Kutya - shi ne ... Yadda za a yi a Kirsimeti pudding

Kutya - menene wannan? Amsar wata tambaya da za ka ga a cikin labarin. Mun kuma gaya maka game da yadda za a shirya wannan tasa, da kuma ga wasu lokuta, shi ne bauta ga tebur.

janar bayanai

Kutya - a memorial, kazalika da al'ada Kirsimeti tasa na Slavs, wanda shi ne musamman na kowa a gabashin da kuma kudancin yankunan kasar mu. To, abin da yake wannan abincin rana? Kutya - a porridge sanya daga dukan alkama hatsi. Ko da yake sau da yawa shi ne Ya sanya daga sha'ir da wasu hatsi, ciki har da shinkafa.

Kafin bauta wa da tasa dole zuba zuma, zuma nutsedge ko sugar, kuma ƙara poppy, manyan zabibi, kwayoyi, madara da kuma ko jam.

Kutya - wani Kirista na al'ada ci abinci. A Orthodox Church akwai wani al'ada to, ku ci shi a cikin Jumma'a na cikin makon farko na Lent. A wannan rana tuna shahidi Feodora Tirona.

hadisai

Sunan ƙaddamar tasa ne na Greek asalin. Wannan kalma an yi amfani da matsayin nadi na Boiled alkama, wanda tunãtarwa da matattu da kakanninsu. Tare da Kirista hadisai da kuma addini na Byzantine al'adar zuwa dafa kutyu zarar kama a cikin kasar.

A Dogayen sanda da kuma Gabas ta Slavs kutia zabibi dole ba a kan Kirsimeti tebur. Bugu da kari, shi ne sau da yawa yi a Baftisma. Saboda haka, ka-Hauwa'u zo da za a kira kamar haka: Kutya, Rich kutya, kutya matalauta, da yunwa, da ruwa da sauransu. Ba zato ba tsammani, da Rasha, da kuma mutane Kuteinikov kira Kirsimeti Hauwa'u.

ambaton

Kamar yadda aka ambata a sama, Kirsimeti kutya aka shirya a Hauwa'u na wannan babbar rana. Duk da haka, wannan tasa mafi yawa ana bauta Eastern Slavs, ba kawai ga festive tebur, amma kuma a cikin farkawa ko jana'iza. Da farko, dole ne baƙi samfurin kutyu sa'an nan pancakes, pudding tare da zuma da kuma qwai.

By hadisin, da dare bayan Dmitrievsky kakanninsa Belarusians rataya a tawul daga cikin taga, kuma a kan taga sill kuma sanya pancakes kutyu ga matattu.

Kutya a ranar Kirsimeti: mataki-mataki girke-girke na da dadi kuma da lafiya da abinci

Idan kana so ka da Sabuwar Shekara don jawo hankalin sa'a da nasara, kazalika kusa da shinge mutane daga baƙin ciki, kuma unhappiness a kan Kirsimeti tebur, tabbata a sa kutyu. Yana mai sauki ne kuma ba ya bukatar wani na musamman sinadaran.

Saboda haka, to kutya a ranar Kirsimeti juya fitar dadi da kuma Hearty, muna bukatar da wadannan sinadaran:

• alkama (germination ko goge) - cikakken gilashi.
• sanyi ruwan sha - biyu ko uku da tabarau.
• gishiri - talakawan tsunkule.
• sugar - kamar wata teaspoons.
• kayan lambu mai tare da wani dandano - tablespoon.
• masara poppy - 120 g;
• zabibi manyan - game da 100 g;
• walnuts soyayyen - game da 100 g;
• wani sabo zuma - hudu manyan cokula.
• bushe don Uzvara - game da 200 g (pears, apricots, plums, apples, cherries, ko sauransu.).
• ruwa ga Uzvara - biyu da tabarau.

Mu sanya alkama

Kutya a kan Kirsimeti Day zai zama mai kyau kayan tasa, wanda za su iya ji dadin duk gayyata. Amma domin wannan shi wajibi ne don shirya yadda ya kamata.

Da farko muna bukatar a hankali warware alkama ta cire daga shi duka da datti da kuma duwatsu yiwu. Bayan nan, cikin samfurin bukatar da za a hankali rinsed a sieve, zuba a fili ruwa da kuma barin zuwa kumbura for 'yan sa'o'i ko na dare. Idan dafa abinci Kuti ka shawarta zaka yi amfani da goge alkama, sa'an nan jiƙa shi kada ta kasance, domin shi yana shirya quite da sauri.

Shiri na sauran sinadaran

Don kutia Kirsimeti ne musamman dadi, shi ya zama dole don ƙara poppy da bushe 'ya'yan itãcen marmari. Don yin wannan, kana bukatar ka zuba tafasasshen ruwa a kan hatsi da kuma barin zuwa kumbura for 60 minutes. Sai suka bukatar ninka a cikin wani multilayer gauze da kuma jira har sai duk ruwa ne drained. Sa'an nan vzbuhshy poppy kamata kara tare da sukari a cikin wani kofi grinder, mataki ko yin amfani da wani blender. A cikin kwano ya kamata ka gani wani farin jelly.

Amma ga zabibi, shi wajibi ne don wanke, jiƙa a ruwan zãfi for ashirin minti sa'an nan kurkura sosai.

Cooking uzvar

Kutya a ranar Kirsimeti girke-girke da cewa sun hada da wani m sinadaran, ya kamata ba kawai a refueled tare da sabo zuma, amma kuma m compote na bushe 'ya'yan itãcen marmari. Don shirya Uzvara bushe ya'yan itace dole ne a hankali kurkura da kuma cika da ruwa mai tsabta. Bayan nan, da sinadaran da ake bukata domin kawo zuwa tafasa da kuma simmer a kan wani zafi kadan na kimanin minti goma.

Lokacin da uzvar ne shirya, shi dole ne tace ta hanyar sieve da kuma gauraye da zuma. An shawarar ba to jefar da bushe 'ya'yan. Su za a iya bugu da žari sa a cikin porridge ko cinye dabam.

Alkama Heat jiyya

Kafin ka dafa kutyu kamata tafasa kumbura alkama. Wajibi ne a sake ƙara ruwa, sa'an nan ƙara tsunkule na gishiri da kuma kayan lambu mai tare da wani dandano. A wannan bangare na sinadaran da ake bukata don dafa wa mai taushi jihar a wani lokacin farin ciki-walled tukunyar (mafi kyau Fit jefa baƙin ƙarfe jita-jita).

Idan ka sayi wani talakawa alkama germination, yana da kyawawa don dafa sa'o'i biyu. Don yin wannan, za ku ji bukatar game da uku da tabarau na ruwa. Idan ka shawarta zaka yi amfani da goge samfurin, shi zai zama shirye don amfani bayan kawai minti ashirin. Ya kamata tafasa biyu kofuna na ruwa.

Samar da wata tasa

Yadda za a dafa kutyu domin biki tebur? Don yin wannan, dole ne ka jefar da Boiled alkama a sieve da kuma kwantar da dan kadan. Bugu da ari, shi ake bukata don sa a wata mai zurfi tasa da kuma ƙara poppy frayed. Shi ne kuma dole a sa fitar a cikin wani kwano yankakken da ɗauka da sauƙi soyayyen walnuts, steamed zabibi, yankakken bushe, 'ya'yan itãcen Uzvara. Af, da latest samfurin da za a kara a kan fatawar (iya zama cikakke da kuma na iya zama wani ɓangare na shi).

Da zarar duk sinadaran suna sanya a cikin wani na kowa ganga, su ake bukata domin cika uzvar da zuma da kuma Mix da kyau. A wannan tsari na dafa da Kirsimeti Kuti dauke da cikakken.

Yadda sallama a bi domin biki tebur?

Bayan duk kayayyakin da ake gauraya ta da kuma cika uzvar, Kirista abinci ya kamata a sa a cikin wata mai zurfi farantin karfe kuma yi ado saman candied 'ya'yan itatuwa da kwayoyi guda.

A wannan yanayin, in dai ka yarda kutyu amfani unground alkama da aka dafa shi na dogon lokaci, don cika shi da zuma bada shawarar kai tsaye kafin bauta wa. In ba haka ba grits zama da wuya da kuma unpalatable.

don takaita

Yanzu ka san cewa shi ne mai kutya lokuta a wadda ta ne bauta ga tebur, da kuma yadda ya kamata a dafa shi a gida. Ina kuma so a lura da cewa da tasa aka yi bisa ga sama girke-girke, shi dai itace sosai da dadi da kuma gina jiki. Ya farin ciki ci biyu manya da yara. Idan ba ka son iyawa na alkama, da Kirsimeti pudding za a iya sanya daga shinkafa ko sha'ir.