Koyo ruwan inabi girke-girke daga Isabella

Girke-girke na gida ruwan inabi daga Isabella da kusan kowa da kowa m winemaker. Wannan ba abin mamaki bane, saboda iri-iri da aka girma musamman domin yin ruwan inabi. Girma shi quite kawai, irin wannan resistant innabi inabi da za su iya jure ma low yanayin zafi. A ta da tsarki form berries ba zai iya faranta kowa da kowa, domin suna da yalwa da m kwasfa, amma giya daga Isabella bayyana gaskiya dukiyar wannan iri-iri na iyawa. Yadda za a yi shi a kan nasu a gida?

Yadda za a shirya ruwan inabi daga Isabella: shirye-shiryen

Da farko, kana bukatar ka da damar zuwa ferment, tube da ruwa hatimi da kuma kwalabe ga bottling da ƙãre ruwan inabi. Kuma, ba shakka, kai tsaye inabi da sukari. Domin shirya ruwan inabi, shige da wani girman berries. Tafi, ta hanyar su cire rududdugaggu ko unripe. M da ake bukata - da 'ya'yan inabi ba za a iya wanke. Idan ka same shi ya cancanta, kawai shafa da berries tare da bushe zane. Lokacin da ka wanke, cire konkoma karãtunsa fãtun inabi microorganisms cewa a cikin fermentation tsari zai zama a matsayin wata halitta yisti.

A mataki na biyu na dafa ruwan inabi daga Isabella: za a fara zuwa ferment

Da farko kana bukatar ka yi 'ya'yan itace. Murkushe inabi katako, pestle, sa shi ya fi hankali. Kawai idan kowane Berry aka niƙa, samun dama adadin 'ya'yan itace. Yin haka shi ne ba ma wuya, saboda ruwan tonis ba sauki. A sakamakon cakuda, ya kira wani Mash kwararru ya zama protsezhena da transfused a cikin wani gilashi kwalban. A tank ya kamata a haifuwa, cika shi ya kamata ba fiye da kashi biyu cikin uku na girma daga cikin ruwa da isasshen sarari for fermentation. Rufe kwalban marufi da wani Ƙofar Ruwa, da barin zuwa ferment for 'yan makonni.

The uku mataki na dafa abinci da ruwan inabi daga Isabella: karshe

The ruwan inabi wajibi ne don ƙara sukari. Kafin wannan, a hankali zuba ruwa ba tare da girgiza tara a cikin tsari na fermentation a cikin kasa laka. Da lita ruwan inabi vsypte 100-150 grams na sukari da kuma Mix m har gaba daya narkar da. Zuba ruwan inabi kuma sukari a bushe bakararre ganga da kuma toshe tam shãfe haske hula. Cire hudu makonni. Bayan wannan lokaci da ruwan inabi za ka iya zuba a cikin wani karamin gilashin kwalabe, abin toshe kwalaba da adanar shi a cikin firiji. A wannan aya, da abin sha zama karfi da kuma sweeter fiye da ruwan inabi nan da nan bayan fermentation.

ruwan inabi girke-girke daga Isabella da fari inabi

Ci gaba sani da abin sha daga wannan innabi iri-iri da daraja irin wannan asali girke-girke. Isabella iyawa ne a hade tare da alamu na sauran iri. Mash marsa wanki inabi da kuma zafi da Mash zuwa 75 digiri. Cool da kuma barin for kwanaki uku. Bayan wani ajali lokaci zuba gilashin ruwa da diluted a cikinta bushe yisti, ya kamata su dauki 25 grams. Add 'yan saukad da ammonia, 100 grams na sukari da lita, da kuma barin a cikin tanki da ruwa hatimi na wata biyu. Bayan kammala na fermentation iya ƙara ruwan inabi zaƙi, ƙara 150 grams na sukari da lita. Zuba gama abin sha ne na kwalba da kuma zakuporte. Store, aza horizontally, a wani duhu da sanyi wuri.