Horeca: abin da ake nufi?

Liyãfa - mai muhimmanci da inganci da cewa shi ne muhimmi na musamman mannered mutane. Good hali, musamman ilimi da kuma kyakkyawar mu'amala da ma'aikata, kazalika da wani babban matakin da sabis - m sahabbai Horeca kasuwanci.

Mẽne ne da kuma yadda za a fahimce shi?

A gaskiya ma, quite jitu kalmar "liyãfa" shine jigon abbreviations HoReCa. Amma, wannan ra'ayi ne muhimmi a cikin hotel da kuma gidan cin abinci kasuwanci. Da hannu a cikin liyãfa masana'antu za a iya gani a matsayin cafes, sanduna da kuma da dama abun ciye-ciye da sanduna. An ma'anar zamani kasuwanci trends, a lokacin da tambaya taso: "? Horeca, cewa shi ne duk game da" - tare da saboda alhakin bayyana a wannan labarin. Saboda haka, bari mu fahimta da intricacies na zamani da masana'antu da kuma ayyana mafi daidai da tamanin da karshen-rana kalmar "HoReCa".

Wani sabon shugabanci na sabis

Da farko, da definition Horeca rufe kusan dukkan wuraren jama'a catering, kamar yadda jigon da kalma aiwatar da kai tsaye amfani da wuri saye. A wasu kalmomin, inda muka sayi - da kuma ci a can. Hakika, babban shugabanci na Horeca-kasuwanci - shi ne akai aiwatar da kyautata na sabis kayan aikin, kazalika da inganta ingancin sabis. Wannan acronym yana da quite mai fadi bangare na aikace-aikace, mafi sau da yawa shi ne amfani da hoteliers, restaurateurs, chefs da kaya na wani samfurin. Horeca - abin da yake da shi? Bayyanuwar da fashion yayi na lokaci ko wani ɓangare na hanyar lashe sabis kasuwar? Hakika, duka! Shi ne ba wani asirin da cewa wannan masana'antu ayan amfani da kayayyakin, wanda shi ne sakamakon da ya fi zamani samar da fasahar. Alal misali, kayayyakin sayar ta hanyar da tashar a kan-cinikayya - shi ne, a sama da dukan, high quality-da kuma tsabtace muhalli da samar da abinci. Saboda haka, duk mambobi ne na liyãfa masana'antu da wasu tsananin madawwama ta dokoki, daraja suna tana mai girgiza.

Desire abokin ciniki yana da muhimmanci!

Horeca-fanni na aiki ne quite m. A iri-iri na ba da sabis na ban mamaki. Dalili na bayyana da m yankin na "HoReCa" suna dauke da za a musamman kafa hadisai da suke na musamman domin wannan kashi na kasuwar, ingancin sabis kuma, ba shakka, da asali sayar da kaya. Mai ladabi da kuma a lokaci guda, da matsakaicin gida masauki tayin kawai hotel, Horeca-yin aiki da sabis. Restaurants masana'antu "HoReCa" bayar kawai musamman dadi da kuma gida-dafa abinci. Don ka ko da yaushe tambayar cikin ladabi da tare da saboda kula za a dauka don ka zaba da kuma buri.

ƙarshe

Da fatan, amsar wannan tambaya: "? Horeca, abin da shi ne," ka samu, da kuma full. Ka kawai da kaina ji kaina cikakken tabbatacce magabaci Horeca-kasuwanci. Da zarar shiga cikin yanayi na coziness da ta'aziyya, kazalika da ya samu a tabbatacce hali da kuma da yawa daga galaba, lalle zã ka zama mai wajensa fi so buda ko gidan cin abinci cewa wani bangare ne na "HoReCa" - liyãfa masana'antu.