Darussa daga shugaba yadda za ka dafa a kek da abincin gwangwani da kuma shinkafa (hanyoyi biyu)

Pie da abincin gwangwani da kuma shinkafa - a tasa da dadi da kuma gamsarwa. Shi ne manufa matsayin mai zaman kanta na biyu tasa domin kowane yini, kuma a festive tebur wuri wannan delicacy ne ma can. Don cika ya dadi, za ka iya daukar wani kifi girbi a man daga sardines to ya fi na kowa kifi ko tuna. Duk wanda yake son ya koyi yadda za ka dafa a kek da abincin gwangwani da kuma shinkafa, muna bayar da girke-girke na dadi jita-jita. Za ka iya yaba hanyar shirye-shiryen da kuma ciko biyu zažužžukan ga gwajin: puff da "sauri" a kan kefir. A dandano na ƙãre tasa, Ya sanya daga wadannan girke-girke, da kyau kwarai. Son ganin for kanka? Sa'an nan kuma muka yi nazarin halitta, shirye-shiryen da kuma hanyoyin da za a yi aiki.

Pie da abincin gwangwani da kuma shinkafa. Menene ake bukata domin dafa shaƙewa?

Don sa shaƙewa, kana bukatar wadannan kayayyakin:

• Fig - 100 g;
• Gwangwani a man - 2 parison.
• Albasarta - 1 yanki.
• ruwa - 300 g;
• dill - 4 Sprigs.
• zest da rabin lemun tsami.
• kaza da kwai;
• gishiri, ƙasa baki barkono to, ku ɗanɗana,
• sesame tsaba - 2 manyan cokula.

Technology of shiri na fillings

Figure kurkura, rufe da ruwa da kuma simmer har sai m. Next, lambatu da suka wuce haddi ruwa, porridge da kuma sanyi. Gwangwani Canja wuri zuwa wani kwano da kuma murkushe da cokali mai yatsa. Kamar yadda ake bukata, zaɓi kashi. The ruwa daga gwangwani da kuma zuba a cikin minced. Albasa da ganye yanka a kananan guda. Saka duk wadannan sinadaran a cikin wani kwano na shinkafa, gishiri da barkono. Grate lemun tsami kwasfa da kuma ƙara da shi zuwa ga shaƙewa. Dabam, whisk da kwai da kuma zuba shi a cikin nama, da barin kadan domin greasing kullu. Sosai Mix duk kayayyakin. Cika a shirye.

Next, za mu gabatar muku gwada girke-girke, wanda shi ne manufa a dafa a kek da abincin gwangwani da kuma shinkafa. Zabi to your iyawa.

puff irin kek

Shirya sinadaran a cikin jerin:

• abinci - laban.
• gishiri - daya kananan cokali.
• man shanu - 550 g;
• 375 g ruwa.
• vinegar - 2 manyan cokula.

A kwano yayyafa gari da kuma ƙara 50 g na tausasa man shanu, gishiri, vinegar da ruwa. Knead da kullu, sauke shi a cikin wani ball, kunsa a filastik kunsa da wuri a cikin firiji for rabin awa. Chilled man shanu, yanyanke kuma ninka shi a tsakanin biyu yadudduka na fim a kan tebur. Daidaita shi a cikin tafki. Mirgine fitar da kullu da mirgina fil. A preform ya zama girman biyu sau fiye da man fetur "cake." Abin da ya yi gaba? A daya da rabi daga cikin kullu Saka da man shanu. A kashi na biyu na tafki saman murfin. Duk wannan blank yi. Yanzu samun prefabricated Musulunci a biyu zuwa sau hudu, da kuma yin aiki a sake tare da mirgina fil. Next, maimaita wannan hanya sake. Kuma a sa'an nan yana da sauki. Raba kullu a cikin biyu da wuri. Daya sa a kan tushe na kwanon rufi da ta samar da wata baki. Saka da shaƙewa a kan shi. Rufe da shaƙewa na biyu na gwajin, "bumpers" tsunkule. Gashi surface na kek kwai, yayyafa tare da sesame tsaba. Gasa da tasa a cikin tanda har dafa shi.

Idan ka yi tunanin cewa za a yi wannan irin gwajin a kan nasu wuya ko shirye-shiryen kawai ba su da lokacin, za ka iya saya da kullu shirye-sanya a store. To, dole ka kawai mirgine da shi a cikin size da kuma sculpt mai lebur cake da abincin gwangwani.

"Rapid" gwajin

Abin da kayayyakin bukatar shirya? Ga jerin su:

• mai yogurt - 1 babban gilashi.
• kaza qwai - 2-3 pc.;
• sunflower man fetur ko zaitun - 2 manyan cokula.
• gishiri - rabin kananan cokali.
• alkama gari - 1.5 kofuna.

Beat qwai, ƙara gishiri, yogurt, man shanu da kuma Mix da kyau. Raraka da gari da kuma kananan rabo zuba shi a cikin wani kwano da sauran kayayyakin, a lokaci guda a hankali vymeshivaya kullu. Its daidaito kamata yayi kama da cream. Rabin wannan preform zuba a kan yin burodi. Top ko'ina sa shaƙewa. Saura daga cikin kullu a wani bakin ciki rafi zuba a cikin kifi da shinkafa shaƙewa. Yayyafa da sesame tsaba. Gasa a "m" kek da abincin gwangwani a cikin tanda at 180 digiri na rabin sa'a.

Domin wadannan girke-girke hallara flavorful da dadi. Bi da kanka da kuma wadanda daga waɗanda suke ƙauna.