Cutlets daga kaza

Babu shakka, za su ziyarci, kana so ka gwada da akwai wani sabon abu da kuma asali, maimakon saba da m salads don su firgita "Olivier" da "mimosa". Waɗanda suka kira ka, ma, fatan cewa your dafuwa ni'ima ba za ta zama sananne. Hakika, ba wanda ya tilasta ka dafa pancakes tare da caviar ko marzipan waina a, amma ga zabi na menu ya zama m. Alal misali, ko da saba burgers, za ka iya yin wani asali tune da kuma yin gaba ɗaya sabon dandano. Yadda za a yi da shi? Cook cutlets na kaza!

Shi ne ba wani asirin da cewa kaza - mafi muhimmanci da nama samfurin. A fillet - yana da mafi kyau part. Bugu da kari, da kaza ne abin da ake ci. Saboda haka alade kaza ba kawai murna da ku baƙi tare da asali dandano, amma kuma ba ya cutar su Figures.

A farko girke-girke da cewa muna so ku kawo a hankali wadannan: 2 qwai, laban kaza, 1 manyan albasa, gishiri da barkono a your hankali - a shiryar da nasu fifiko a cikin wannan sosai husũma batun. Kayan lambu mai for frying. Steam cutlets na kaza ajiye halin da ake ciki idan akwai wani lokacin da za a kunna shaƙewa - a cikin wannan harka, da nama kawai sara. Af, wadannan sinadaran zai zama game da 15 meatballs, don haka idan kana bukatar fiye ko žasa, lissafi da adadin proportionally.

Saboda haka, cutlets na kaza fillets shirya kamar haka: na farko finely sara da albasa, sa'an nan kaza, whisk da qwai da gishiri, Mix tare dukan sinadaran - cewa shi ne da kullu domin Hamburgers mun samu. Hakika, kar ka manta don ƙara wasu yaji. Toya Patties a frying kwanon rufi - dole ne su zama pre-Stew. Zai zama da amfani idan ka shirya su ga kamar wata, ta amfani ga wadannan dalilai multivarku. Af, ba su ga tebur na iya zama soya miya, ketchup, sabo da kayan lambu ko mashed dankali - akwai your da tara.

Wadannan cutlets na kaza sau da yawa kira yankakken, saboda nama ba juya har sai santsi a cikin wani nama grinder, kuma kawai yanka. Nama barbashi ne a fili bayyane a cikin kowane cutlet.

Duk da haka, a cikin yin wadannan burgers da daya drawback - su ne ba a matsayin karfi kamar yadda ya saba burgers, da kuma iya karya a cikin guda. Idan kana da wani frying wani abu kamar wannan ya faru, wannan yana nufin cewa za ka ƙara kadan kwai. Rubuta a daya ko biyu mafi qwai a cikin nama taro, da kuma halin da ake ciki zai canza halin. Idan, duk da haka, har yanzu suna fada baya, zuba a cikin wani cakuda 'yan tablespoons na gari.

Af, cutlets na kaza na iya zama mafi m. Alal misali, za ka iya shirya su kamar haka: 2 qwai, 400 grams na kaza, 1 teaspoon na ruwan hoda barkono, 200 grams na crumbs - sabo ne gurasa, orange kwasfa halves. Branch cilantro, kayan lambu dafa abinci mai, kayan yaji da gishiri daidai da ku, ku ɗanɗani fifiko. Lokaci ya ciyar a kan cutlets na kaza na wannan girke-girke, ba su wuce sa'a daya. Ba zato ba tsammani, jimlar caloric abun ciki na 1 rabo daga abinci - 450 da adadin kuzari. Kuma shi ne ba sosai, kamar yadda za ka iya gani. Saboda haka za ka ci ba kawai dadi, amma kuma ajiye your slenderness.

Da farko kana bukatar ka finely sara da fillets, to, ka jẽfar da ruwan hoda barkono da kuma cilantro. Bayan da sara, don matsawa da nama a cikin wani kwano. Don zuba a cikin dukan tsiya qwai da gishiri, da kuma orange zest. Sosai Mix da abinda ke ciki na tasa - kullu dole uniform. Bayan haka, yi da kadan meatballs, kafin ya aika shi zuwa ga frying kwanon rufi, kana bukatar ka mirgine su a cikin breadcrumbs. Idan kana dafa a multivarka, tsallake matakin karshe.

Af, wadannan burgers za a iya dafa shi a cikin tanda. Sau da yawa bauta a kan tebur da mashed dankali ko salatin. Wasu pre-marinated yanka fillet a mayonnaise cakuda, albasa, gishiri, da kayan yaji. Kuma kawai daga nan suka samar da kullu daga gare su. Idan kana so, za ka iya yin wannan. Amma da dandano na wannan ba zai canza muhimmanci.