Yadda za a bude wani gidan burodi daga karce? Abin da kuke bukatar bude wani gidan burodi daga karce?

Har kwanan nan an yi imani da cewa ta kansa samar iya shirya kawai babban 'yan wasa a cikin kashi na wani musamman Sphere, da ciwon babba babban birnin kasar. Don kwanan wata, halin da ake ciki, sun canja matu, barin wani kadan zuba jari don fara kasuwanci. A wannan girmamawa, da samar da burodi a kayayyakin ne ba kawai daya daga cikin mafi payback Enterprises, amma kuma araha ga kungiyar. Amma duk da haka domin mu fahimci yadda za a bude wani gidan burodi daga karce, kana bukatar ka sani wasu tausasãwa na wannan yankin, kazalika da la'akari fasaha da kuma shari'a nuances. A cikin hali na ilimi lissafi kafa sha'anin zai kawo high ya dawo, bukata kadan kokarin kula da kasuwanci.

rajista al'amurran da suka shafi

Kamar yadda a wani masana'antu, don fara harkokin kasuwanci , kana bukatar ka wuce rajista a cikin dacewa jikinsu. Amma da farko na dukkan shi wajibi ne don sanin ko doka matsayi na kamfanin. Bakery bu mai kyau don zaɓar SP (kai-da aikin yi), amma yana da muhimmanci a yarda ya shiga a cikin category na gidan cin abinci aiki to wanda samar da gidan burodi kayayyakin. Idan ka fa] a] a category, da kuma yiwuwar sayar, za mu iya lafiya tunani game da yadda za a bude wani cafe-burodi daga karce da kuma fadada shi a nan gaba bisa ga irin cibiyar sadarwa da maki na sayarwa. Wannan ne mafi wani zaɓi, idan kasuwanci za a gudanar da mutum daya ba tare da abokan tarayya. Duk da haka, idan ka shirya babban sha'anin tare da mutane da dama, shi ne mafi alhẽri tsara LLC.

tsarin haraji

Bugu da ari, ya kamata a ci gaba da zabi na nau'i na haraji. Idan zai yiwu mafi alhẽri fi son UTII. Wannan haraji fom da aka bayar da municipalities kuma za a iya amfani da su duk ayyukan azurta a cikin dokokin na Rasha Federation. Tun UTII bazai samuwa, ya kamata nan da nan la'akari da yiwuwar aiki da haraji tsarin Sauki haraji tsarin, wanda zai iya amfani da duk harkokin kasuwanci tare da wani shekara-shekara yawa ba wucewa miliyan 60 rubles.

Yadda za a zabi wani dakin da burodi?

Own gidan burodi, yana da kyawawa don mayar da hankali a kan yiwuwar kiri tallace-tallace. Gaskiyar cewa samar da catering kamfanoni ne ba ko da yaushe riba ga kananan kamfannoni, kamar yadda suka yi gasa da ya fi girma kungiyoyin. Saboda haka shi ya sa hankali da tunani game da yadda za a bude wani shagon, wani gidan burodi da sifili a wuce wani wuri m ga iyakar yawan mutane. Fi dacewa, wannan na iya zama wani daki kusa da Metro, kasuwanni, da kuma nisha da kuma shopping cibiyoyin. Amma ya kamata a haifa tuna cewa kudin hayar irin wannan wurare zai zama mafi girma. Idan kana da wani shirin dogon lokaci aikin, shi ne mafi alhẽri saka a gaba da kuma yiwuwar sayen gabatarwa. A wannan yanayin, saya shi nan da nan ba dole ba ne. Daidai da muhimmanci shi ne yankin na cikin dakin ga wani gidan burodi. A talakawan masu zaman kansu wurare ne 150-200 m ^2. Wannan isa ya zama iya tsara da kuma samar da sashen, kuma kai tsaye zuwa yankin domin a cafe ko shagon.

SES bukatun ga gabatarwa

Babban haduwar samar da abinci ta'allaka ne da cewa su ne batun high bukatar a kula hukumomin. Don shiga cikin wannan kasuwanci, 'yan san yadda za a bude wani gidan burodi daga karce ta samar da wani daki na musamman kayan aiki da kuma furniture. Za a iya fara aiki ne kawai idan da makaman zai cika da bukatun tsafta-ANNOBA sabis:

• A gidan burodi ba za a iya located in wani ginshiki.
• Akwai dole ne a samar da zafi da kuma ruwan sanyi.
• Bukatar gaban najasa.
• Daya dole ne a samun iska tsarin.
• A jerin data kasance outbuildings kamata hada da bayan gida da kuma ajiya.

Bugu da kari, da tsafta-ANNOBA sabis a nan gaba sa tabbaci na samar da tsari, da yin su karshe a kan sakamakon. Kawai cikakken sa na izinin takardun shaida zai ba da damar zuwa karshe warware duk tambayoyi game da yadda za a bude wani gidan burodi daga karce. Takardu authorizing wadannan ayyuka sun hada da wadannan karshe:

• Kammalawa a kan samar, wanda za a iya bayar a Rospotrebnadzor. Duk da haka, tana bukatar m jarrabawa results.
• Kammalawa a kan kerarre kayayyakin. Clearance sanya su a cikin hanyar.
• A takardar shaidar SHEDAN. An shirya a kan tushen da dubawa a cikin tarayya Agency for Metrology.

Kayan aiki domin samar da tsari

Akwai daban-daban hanyoyin da goyon bayan sana'a da samar da wuraren domin yi na gidan burodi kayayyakin. A jerin kayan aiki iya bambanta, amma idan akwai wata tambaya game da yadda za a bude gidan burodi da kuma irin kek daga karce, kyale don a samar da cikakken kewayon kayayyakin cikin wannan rukuni, ya kamata ka yi la'akari da wadannan:

• Kullu kneading kafuwa.
• Gari sifters.
• Testoraskatyvatel.
• Tanda.
• Table aiki tare da kullu.
• Proofers.
• Kuraye domin yin burodi.

Farko dole a iyakance da kayan aiki, sayan shi daya daga kowane irin. A nan gaba, dangane da kwarewa da kuma tallace-tallace da nasara, zai yiwu a sayi wasu kayan aiki raka'a domin samar da burodi a kayayyakin a babban kundin.

Kayan aiki kasuwanci dalilai

Wannan category na fasaha kayan aiki ne sau da yawa gani a matsayin na biyu. Yawanci irin wannan darajar yana da, idan kamfanin da aka yafi mayar da hankali a kan wholesale tallace-tallace - misali, a lokacin da samar da wasu shagunan da catering kamfanoni. Duk da haka, mafi yawan masu zaman kansu, 'yan kasuwa a warware batun yadda za a bude wani gidan burodi da kuma irin kek daga karce kan gungumen azaba a kan kiri tallace-tallace. A irin haka wajibi ne a samar da kasuwanci gabatarwa tare da wadannan kayan aiki:

• Musamman nuni lokuta ga gidan burodi da kuma confectionery.
• Cash littãfi, wanda kuma ake bukata a cikin rajista haraji.
• Safes for kudi da takardun.
• Kuraye da kuma mobile kwalaye da motsi kayayyakin.
• Storage sigogi domin ajiya na kayayyakin saki.

burodi ma'aikatan

All ma'aikata da hannu a don tare burodi za a iya raba da dama kungiyoyin bisa ga irin aiki. Ya kamata ka fara da babban Figures na wani gidan burodi samar - mai fasaha. Ya kayyade wadda kayayyakin da za su zama wani ɓangare na sha'anin kewayo. Wannan ne bi da wani aiki da ma'aikatan, wanda ya hada da toye. Adadin su iya zama 4-6 a wani karamin kafa. Sa'an nan, idan ka warware matsalar yadda za a bude wani gidan burodi daga karce ga kiri za a bukata da kuma jira. Yana da matukar muhimmanci da kuma rawar da akawu. Manyan kungiyoyin tabbatar da cewa shi da ayyuka shiga cikin wata kwangila tare da samuwan kaya daga waje kamfanin, amma a cikin wani karamin gidan burodi tattali don su yi ijara naka akawu. fasaha ma'aikatan kamar yadda ake bukata, wanda zai magance kayan aiki commissioning, gyarawa da shi, da kuma iya yi da sauran related ayyuka.

Yadda za a samar da wata iyaka na?

Duk da bayyana sauƙi na wannan batu, daga shi dogara sun fi mayar a kan nasarar da kasuwanci. Tunanin ta hanyar da kewayon ya zama kafin fara da search sarari. Wani abu wanda yake da kyau darajar kayan da wani batu zai dogara ne a kan location, kayan aiki da burodi a siffofi da wani dukan. Hakika, da fadi da iyaka, da kyau. Amma ba ko da yaushe zai yiwu, da kuma specialization a takamaiman kayayyakin sukan kuma zo da babba samun kudin shiga. Win-win halin da ake ciki - a mayar da hankali a kan bukatun m abokan ciniki. Alal misali, idan muna magana ne game da yadda za a bude wani mini-gidan burodi daga karce a kauyen, da kewayon iya hada wani asali sa na kayayyakin a cikin nau'i na 2-3 iri burodi, muffins, cheesecakes, muffins, dogayen burodin da wuri.

A birnin na wannan jerin mu iya tsare kanmu a cikin Metro yankin da kuma kasuwanni, inda shi ne muhimmanci don mutane su ci da sauri ba tare da musamman dafuwa ni'ima. Duk da haka, idan wani gidan burodi da wani shagon dake kusa da babbar shopping cibiyoyin, Parks da kuma nisha gidaje, da kewayon kamata hada da wuri, biscuits, da wuri, croissants, dogayen burodin kuma ko da yaushe tare da fadi da zabi na fillings.

Yadda za a bude wani mini-gidan burodi daga karce?

Feature mini-Bakeries ne cewa mafi ƙarancin sa na kayan aiki da ake amfani, wanda damar zuwa tsirar kayayyakin for kiri tallace-tallace. Wannan ne mafi kyau duka bayani idan kudade yana da iyaka, kuma kungiyar na samar da aka shirya a cikin wani karamin dakin.

A mayar da martani ga wata tambaya cewa, kana bukatar bude wani gidan burodi daga karce a cikin wannan format, shi ne ya kamata a lura da yiwuwa na shirya samarwa da wani bai cika zagayowar. Wannan tsarin kula da goyon bayan sana'a ba ka damar ceton kudi a kan sayan kneading kayan aiki. Bugu da kari, kan aiwatar da aiki tare da shirye kullu ba ya bukatar wani babban yanki, wanda ya sa ya yiwu in yi amfani da kananan sarari. Ainihin masana'antu yadda ake gudanar zai zama a cikin yin burodi kayayyakin.

Raw Materials for samarwa

Don fara, yana da muhimmanci a lura da cewa samar da burodi a kayayyakin gusar ajiya na raw kayayyakin "a ajiye". Ba zato ba tsammani, wannan kuma ya shafi ƙãre samfurin, kamar yadda shi da sauri tabarbarewa.Idan da kuma hasarar da kayayyaki inganci. Da farko, warware ƙungiya al'amurran da suka shafi a kan yadda za a bude wani gidan burodi daga karce, yana da muhimmanci a yi la'akari da daidai wadata tsarin da ci gaba da yin amfani da albarkatun kasa ba tare da bata lokaci ba. An shawarar a zabi manyan masana'antu. Saboda haka, millers zai samar da manyan aka gyara domin kullu. Bugu da kari zuwa gari, ya bukatar yisti, sugar, gishiri, man fetur da kuma sauran sinadaran. By zabi na dattako, thickeners da daban-daban abinci Additives kamata a bi da tare da taka tsantsan - lambar ya zama kadan. Desirably girmamawa a kan halitta kayayyakin. A cikin dogon lokaci, abokan ciniki za su gamsu da ingancin kayayyakin, da kuma shi zai zama mai kyau m amfani.

ƙarshe

Duk da dukan wahaloli kungiyar na samar da burodi da kuma confectionery kayayyakin , wannan Trend a cikin kasuwanci ne daya daga cikin mafi m. Wannan na taimaka wa gwada da low farashin raw kayan amfani, da kuma cewa wannan category na kayayyakin ne ko da yaushe a bukatar a tsakanin yawan jama'a. Duk da haka, irin wannan m aiki yanayi quite ta halitta da gudummawar da samuwar m gasar.