Lasagna taliya da nama: girke-girke

Yadda za a yi lasagna da taliya da kuma nama? A girke-girke na wannan dadi da kuma m abinci za a iya bayyana daki-daki a cikin wannan labarin.

Janar bayani game da Italian tasa

Kira lasagna tasa Italian abinci dafa taliya a cikin nau'i na wani lebur square da kuma "Bechamel" ciko a cikin nau'i na minced nama da kuma miya. Halittar irin wannan abincin ne ba babban yarjejeniyar. Duk da haka, ya kamata a lura da cewa ga shirye-shiryen da za ka bukatar lokaci mai yawa. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa duk bijiro da batun kafa da aka gyara da jita-jita da ake shirya a hankali, akayi daban-daban.

Mataki-mataki da girke-girke lasagna da taliya, gida-aiwatar

Dauke tasa ne mai kyau tasa, ciki har da wadanda suka yaba cin halaye ba kawai ta yi daidai dandano, amma kuma da na ado bayyanar.

Lasagna taliya iya shirya ta amfani da dama fillings. Mun yanke shawarar amfani da wani yau da kullum da ƙasa naman alade. Amma da farko abubuwan da farko.

Yadda za a yi lasagna da taliya a gida? Girke-girke na wannan tasa ne mai sauqi qwarai. Amma da aiwatar za ka bukatar mai yawa daban-daban kayayyakin, ciki har da:

• taliya da wani siffar (durum alkama) - 300 g;
• minced naman alade shirye - game da 400 g;
• Albasarta babban - 1 shugaban.
• karas zaki babban - 1 tuber.
• tafarnuwa chives - 4 cloves.
• Bulgarian ja ko yellow barkono - 1 pc.;
• cikakke da kuma fleshy tumatir - ba kasa da 5 inji mai kwakwalwa.;
• Fresh ganye - 1 bunch (ciki har da Basil, dill da kuma faski).
• dandano man zaitun ba tare da - to tambaya zuwa ga liking.
• farin sukari - game da 10 g;
• gishiri, allspice - don aikawa zuwa ga liking.
• Haske daga alkama gari - game da 50 g;
• high-mai madara - 2 kofuna.
• mai sabo ne man shanu - 2 manyan cokula.
• cuku iri - ba kasa da 200 g

Aiwatar da shirye-shiryen da wani nama shaƙewa na minced naman alade

Na gida lasagna taliya musamman dadi, idan a shirye ta ke amfani da kai-sanya shaƙewa. Idan lokacin nika nama samfurin ba ka da, shi za a iya saya kashe shiryayye a store.

Saboda haka, don yin da nama cika, ƙasa naman alade ya kamata a sa a cikin wata mai zurfi sauté kwanon rufi sa'an nan ɗauka da sauƙi soya kan matsakaici zafi. Next zuwa shi wajibi ne don ƙara finely yankakken albasa da kuma matsi da tafarnuwa cloves da taimako na musamman na'urar.

Gishiri da barkono sinadaran, ya kamata su soya for game da minti 10. A wannan yanayin, da shaƙewa ya kamata a sami dan kadan zinariya ya dafa.

Bayan wannan hanya, da samfurin da aka kara wa nama coarsely grated karas da yankakken sabo ne tumatir karfi. A karshen bangaren za a iya scrolled a cikin wani nama grinder ko yankakken da wani blender.

Ƙara zuwa shaƙewa yankakken ganye, shi tam rufe da murfi da kuma Stew a nasu ruwan 'ya'yan itace game da 15-25 minti. A wannan lokaci da nama cika zama cikakken shirye. An cire daga zafin rana, kuma a yarda su kwantar gaba daya.

Make a mau kirim "Bechamel" miya

Mafi sau da yawa, lasagna taliya da aka yi tare da amfani da waccan mujalla da muka miya. Ya bada tasa na musamman mau kirim dandano da sinadirai masu darajar high.

Abin da ka dafa "Bechamel" miya kadai, da kwanon rufi yada duk pre-shirya man shanu da kuma narkar da shi sannu a hankali. Bugu da ari, a cikinta zuba garin alkama da sukari, sa'an nan sosai hana. A lokaci guda gani da shi cewa a cikin miya ba su samar da lumps.

Ƙara don sinadaran mai madara, da gishiri da barkono dandana. A wannan bangare na miya "bechamel" dafa a kan zafi kadan na kimanin minti 10.

Har ila yau dabam Rub cuku a kan wani m grater. Wannan samfurin za a bukata domin yayyafa Semi.

tafasa taliya

Lasagna taliya zai zama mafi dadi da kuma amfani, idan shi ne shirye don amfani sanya na durum alkama. Sun zuba a ruwan salted ruwa da kuma dafa har sai da cikakken m. Ya kamata a lura da cewa daban-daban siffofi da kuma iri taliya iya dafa daban-daban yawa na lokaci (game 7-15 minti).

Da zarar gari samfurin ne m, an jefar da a colander kuma nan da nan wanke da ruwan sanyi. Bayan haka, ya aka mai tsanani girgiza.

Kan aiwatar da kafa lasagna

Ta yaya ya kamata a kafa lasagna da taliya da kuma nama? A girke-girke na wannan Italian tasa bukatar hollowware yi nufi ga tanda. Ta smeared a kananan adadin kayan lambu mai, sa'an nan ƙara ½ na baya shirya miya "Bemashel". Bayan haka, tasa yada 1/3 na Boiled taliya da kuma neatly danganta su da wani cokali. Next ƙara a mai zurfi fom daya da rabi na minced nama, soyayyen tare da kayan lambu.

Rammed kayayyakin tablespoon, mayar da su a kan da kuma rufe da taliya da minced nama. A karshen duk Semi-ƙãre samfurin da aka zuba cikin guntattakin "Bemashel" miya.

Don lasagna taliya juya mafi appetizing da dadi, shi ake bukata don rufe wani lokacin farin ciki Layer grated cuku. Af, wasu daga cikin matan aure da ake kara tsakanin wannan samfurin da kuma sauran kayayyakin. A wannan yanayin, da Italiyanci tasa ne a mafi gina jiki da kuma flavorful.

A zafi magani a cikin tanda

Lasagna a gida shirya taliya ba sosai dogon a cikin tanda. Da zarar shi ne gaba daya yafa masa cuku, shi ne ya aiko a wani preheated tanda da kuma gasa a 205 digiri na minti 20. Wannan kananan adadin lokacin da ya kamata ya ba da isasshen domin ansu rubuce-rubucen mai kyau Italian tasa.

Da shigewar lokaci, lasagna ya kamata a ko'ina rufe da zinariya hula na narke cuku.

Yadda za a gabatar da abincin dare?

Shirya lasagna taliya, "Bemashel" minced nama da kuma miya a cikin tanda, aka cire da kuma yarda ka sanyaya a cikin kwantena. Wannan wajibi ne a tabbatar da cewa Italian abinci ba fadowa baya a kan aiwatar da kwanciya a kan wani farantin.

Da zarar lasagna zai kasance dumi, shi ne a yanka a cikin rabo na wani square siffar, kuma sa'an nan a hankali yada a kan wani lebur farantin amfani Scoopula.

Ci wannan tasa za ka iya ba tare da gurasa, kazalika da sauran tilas sinadaran. Guests dole ne sallama a cokali mai yatsu, kuma wuka.

don takaita

Kamar yadda ka gani, a raba shiri na Italian jita-jita kamar lasagna, babu babban yarjejeniyar. Amma har irin wannan lokaci kamar yadda ya ce abinci za a yi aiki, a tebur, ka yi kokarin wuya da kuma amfani da duk su na dafuwa basira da ilmi.

Idan kana so ka yi wani classic lasagna, sa'an nan nunarsa bada shawarar saya tare da wannan sunan taliya a cikin nau'i na rectangular ko square tsarin. Af, su za a iya yi a cikin gida, ta amfani na al'ada kwai batter (kamar for ravioli).