Irish Stew: girke-girke

Irish Stew - gargajiya tasa na da hakkin ya zauna a rinjaye matsayi a cikin kasa abinci na kasar. Duk da haka, har ma da Dan Ailan saba, abin da girke-girke na abinci za a iya kira wani classic. A cikin shakka akwai wani m iri-iri da kayayyakin a kan manufa da "kaya da zuciya." Amma da tasa har yanzu dai itace sosai Hearty da kuma dadi. Hanyoyi da dama wajen dafa Stew a Irish za a aka bayyana a cikin wannan labarin.

Yadda za a dafa da Stew a Ireland?

Irish Stew ne gastronomic janye daga lambar 1 a cikin kasar. A view ne wuya a ƙayyade, na farko ko na biyu da wannan tasa. Duk da haka, steamed kayan lambu da nama duba sosai appetizing. A Ireland, sanannen Stew sanya daga sausages "coddle", naman alade da dankali. Ma ta yi maraba da Bugu da kari wani gida tasa na duhu giya. Bisa ga sake dubawa na Rasha yawon bude ido, daya rabo daga cikin abinci za ka iya ci har kwana uku a gaba. Yadda za a dafa Irish Stew a gida? Don yin wannan, shige da wani m iri-iri na abinci: seleri, cumin, Laurel leaf, wake, squash, Brussels sprouts, eggplant, zucchini, da sauransu. Daga waɗanda aka bayyana a cikin wannan labarin, da girke-girke za a iya zabar mafi dace zaɓi.

Ragout ragon ruwa. sinadaran

Babu bukatar sa mai yawa kokarin yin wani Irish Stew. Girke-girke da hotuna za su taimaka novice uwargida master dafa abinci. Ga shi, muna bukatar da wadannan sinadaran:

• dankali - 10 guda.
• albasarta - 3;
• tafarnuwa - 6 hakora.
• rago ruwa - 1.5 kilogram.
• faski - 4 Sprigs.
• Rosemary - 1 furen.
• ruwa - 600 ml.
• karas - 4 guda.
• sunflower man - 3 tablespoons.
• kankara - 3 dan lido.
• gishiri - dandana.

Hanyar shiri

1. Da farko, kana bukatar ka a hankali wanke rago, bushe shi, kuma yanke shi cikin manyan guda.
2. Biye da zafi a wani skillet kayan lambu mai da ɗauka da sauƙi soya nama a kan shi. Kowane gefe dole ne ruwan kasa for game da minti uku.
3. Yanzu karas da dankali bukatar kwasfa da kuma yanke zuwa manyan yanka.
4. Bayan haka, tare da tafarnuwa, cire husks.
5. Next albasarta wajibi ne don tsabtace, wanke da kuma sara rabin zobba.
6. Sa'an nan a frying kwanon rufi da nama kana so ka ƙara Rosemary, karas, tafarnuwa da albasa da Mix duk abin da sosai. Ci gaba da tasa a kan zafi ga wani minti biyar.
7. Yanzu shi wajibi ne don zuba ruwa a cikin zurfin kwanon rufi da kuma kawo ruwa zuwa tafasa.
8. Bayan nan, cikin kwanon rufi wajibi ne a zuba ruwan zafi, duk gauraye sosai sake, kuma mai tsanani a karkashin karfi da yawan zafin jiki har ruwan.
9. Next, ƙara da sakamakon taro na dankali. Sa'an nan wajibi ne a gishiri da tasa, kakar barkono da simmer a kan wani zafi kadan na game da sa'o'i biyu.
10. Sa'an nan a frying kwanon rufi da ragout bukatar ƙara kankara da kuma cokali cire kitsen Yunƙurin zuwa surface.
11. Yanzu tasa sake za a kawo wa tafasa.

Irish Stew shirye. A lokacin dafa abinci, da ruwa za a iya maye gurbinsu duhu giya. Shi ya aikata kawai cewa a Ireland. Yan unguwa da'awar cewa giya bada Stew mai dadi ƙanshi da kuma rarrabe haushi. Stew Irish bauta a tebur zafi, yafa masa finely yankakken ganye.

Stew dafa shi a cikin tanda. sinadaran

Kamar yadda aka ambata a sama, a yi na wannan tasa na iya saki gagarumin hasashensu. An sanya ba kawai a cikin farantin, amma kuma a cikin tanda. An yi imani da cewa a cikin wannan hanya brewed Irish Stew yana da wani aukaka dandano. Don dafa shi za ka bukatar da wadannan kayayyakin:

• naman maraki (kafada, wuyansa, ko nono) - 800 grams.
• Dankali (babba) - 4 tuber.
• Karas - 2 guda.
• albasarta - 2 guda.
• Tafarnuwa - 2 hakora.
• shallots - 2 guda.
• foliage (da dandano) - 1 masaƙa.
• Furen karnesha - 3 inflorescences.
• kaza broth - 500 ml.
• barkono da gishiri - dandana.

Hanyar yi

1. Don fara Preheat tanda zuwa 180 digiri Celsius.
2. Yanzu kana bukatar ka yanka da nama a cikin cubes na game da hudu santimita a tsawo.
3. Bayan da ka bukatar kwasfa da kuma yanke kayan lambu. Karas za a iya fatattaka a cikin bakin ciki yanka, dankali - a yanka a cikin rabin, albasa da tafarnuwa - niƙa su mushy jihar.
4. Bugu da ari, a wani zurfin zafi-resistant ganga kamata Mix duk kayayyakin: shallot, ganye, da naman maraki, karas, albasa, cloves da dankali. All kamata barkono da gishiri da kuma hada da zafi kaza broth.
5. tukunyar to, kana bukatar tam kusa da murfi da ya sa a cikin tanda, don sa'o'i biyu.

Yanzu ka san yadda za ka ƙirƙiri wani real Irish Stew. A girke-girke na shirye-shiryen ne quite sauki. A sakamakon zai yardar da kowa da kowa a cikin iyali mai dadi da dandano da musamman ƙanshi.

Irish Stew a multivarka. sinadaran

Wannan wani zaɓi da ya dace domin shiri na abinci ga gala abincin dare. Budget yana da wuya a kira ba, amma sakamako ne da daraja da kudi da kuma kokarin. Saboda haka, za mu gudanar da shirya wani sabon abu da Stew Irish. Girke-girke na abinci presupposes da wanzuwar wadannan sinadaran:

• Dankali - 1 kg.
• albasarta - 2 guda.
• gari - 2 tablespoons.
• Nama (naman sa ko tunkiya) - 1 kilogram.
• zaki da barkono - 1 yanki.
• giya Guinness - 250 milliliters (1 kwalban).
• Tafarnuwa - 4 hakora.
• Brown sugar - 1 tsp.
• sunflower man.
• da kayan yaji (Rosemary, thyme, Laurel bar biyu).
• barkono da gishiri - dandana.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Da farko kana bukatar ka kunna naúrar kan, saita shi zuwa yanayin "Baking" da kuma zuba shi a cikin wani kwano na man fetur.
2. gari sa'an nan a zuba a cikin wani lebur tasa. Bayan haka, tsabta da kuma bushe nama dole ne a yanka a cikin manyan guda kuma yi a gari.
3. Next kana bukatar ka saka da nama a kan kasa Multivarki. Nama dole toya a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa.
4. Yanzu soyayyen nama za a iya cire daga cikin kwano da kuma zuba karin man fetur a cikin shi. Sa'an nan multivarku kamata sa sliced albasa rabin zobba da kuma soya shi har m.
5. Bayan da cewa, da naman dole ne a mayar da su a ƙoƙon. Tare da shi, dole ne ka ƙara finely yankakken tafarnuwa, sugar, gishiri da kuma barkono. Top kayayyakin kamata zuba duhu giya.
6. Sa'an nan, da zaran cikin ruwa gurgled, multivarku bukatar canzawa zuwa "Extinguishing" Yanayin. Sinadaran ya kamata a shirya shi da sa'a guda.
7. Next, kana bukatar ka shirya kayan lambu. Su ya kamata a wanke, tsabtace da kuma yanke. Dankali bukatar da za a yanka a cikin manyan cubes, karas - bakin ciki faranti, da kuma barkono - to m tube.
8. Lokacin da multivarka "rahoton" a kan ƙarshen shirin, wajibi ne a sa da kayan lambu da kuma ganye Laurel leaf, ƙara kofin ruwa da Mix kome a hankali. The na'urar dole ne a shigar sake a kan yanayin "quenching" da kuma dafa Irish Stew ga wani minti 40.
9. Bayan wannan, kawai bude murfin kuma kokarin Multivarki idan rasa a shirya wani tasa na gishiri. Sa'an nan kuma ka bukatar ka rike da Stew for rabin awa a cikin "dumama", da cewa shi ya na da lokacin da za a infuse, buga ƙanshi da kuma iyawa.

A tasa a shirye. Irish ɗanɗana, wani photo na wanda aka wallafa a cikin wannan labarin ne amfani da tebur da sabo ganye.

Naman sa Stew. sinadaran

A da yawa hanyoyi shirya Irish Stew. A girke-girke, wanda zai bayyana a kasa, ya shafi wani biyu tab dankalin turawa tasa. Wannan shi ne don tabbatar da cewa samfurin ne yadda ya kamata dafa da kuma juya a cikin wani lokacin farin ciki miya.

Dole sinadaran:

• Dankali - 1.5 kilogram.
• karas - 4 guda.
• Naman sa - 0.5 kilogram.
• albasarta - 2 guda.
• barkono da gishiri - dandana.

shirye-shiryen

1. Da farko, da naman ya kamata a yanka a cikin cubes, jefa cikin wani kwanon rufi tare da wani lokacin farin ciki kasa da kuma ɗauka da sauƙi soya.
2. Yanzu kana bukatar ka ƙara zuwa nama albasa, yankakken semirings, kuma coarsely yankakken karas. A kayayyakin ne sai dole cika da ruwa domin ruwa da aka rufe gaba daya su.
3. Wannan ne bi da wanki da kuma tsabtace da dankalin turawa. Daya-rabi daga cikin samfurin wajibi ne don sara finely kuma ƙara zuwa ganga tare da kayan lambu da nama.
4. Sa'an nan Stew dole ne a kawo a tafasa, cire zafi don wani m da Stew tasa kamar minti 45.
5. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yanka sauran dankali a cikin manyan guda. Bugu da ari, ya kamata ƙara da kwanon rufi da sauran sinadaran. Yanzu da tasa a ci gaba da wuta har dankali ba dafa shi gaba daya.

Stew Irish shirye! Sai dai itace wani lokacin farin ciki, m kuma sosai Hearty. Bismillah!