Home barasa daga apricot. Yadda za a dafa?

A gida, za ka iya shirya ban mamaki Berry da 'ya'yan itace barasa a kan tushen da barasa da kuma ba tare da shi. Very dadi barasa samu daga apricots. Ta sosai dadi da kuma aromatic. Babban abu - na da hakkin ya yi shi. Yana game da ita dafa abinci a gida da kuma za a tattauna.

Amfani tips ya taimake ka yi your brandy ban mamaki

M apricot fita sosai dadi, idan ka bi wadannan sharudda:

• cire tsaba daga apricots, saboda idan ba ka aikata ba, da barasa zai yi aiki ba, kazalika da apricots rami dauke da prussic acid.
• shi ne mafi alhẽri ba wanke apricots, isa kafin fara aiwatar a goge su tare da tawul, domin a tabbata daga gare su wanda yake da "daji" yeasts da suke da zama dole ga fermentation.
• domin yin barasa, kada ka yi amfani rududdugaggu apricots.

Na gida brandy ba tare da vodka

M apricot ba tare da vodka aka dafa shi sosai kawai kuma itace sosai dadi. Duk da haka, lokacin da ake bukata shi ne manya-manyan, amma yana da daraja da shi. Saboda haka, za ka bukatar 5 lita na ruwa, 3 kilo apricots da lemun tsami a cikin adadin 2 inji mai kwakwalwa. 4.5 lita na 'ya'yan itace, 6 da tabarau na sukari da kuma yisti, dangane da rabin tablespoon da 4.5 lita na ruwan' ya'yan itace.

The aiki ya kamata a fara da tsarkakewa apricots daga zuriya, yana da kyau ka yi haka ta yankan da samfurin a cikin rabin kuma a hankali cire kashi. Fruit halves, wanda pitted ninka a cikin tukunya, don haka ba za ka iya cika su. Ga na gaba mataki na shirye-shiryen dole ne tafasa 5 lita na ruwa, sa'an nan zuba cikin Boiled ruwa apricot halves. Kana bukatar ka shirya a gaba ga latsa don matsi daga dukkan 'ya'yan itace. Idan apricots an riga cika da wani ruwa mai zãfi, sa'an nan suka bukatar da za a sa a karkashin latsa kuma bar for 4 hours. Next, sakamakon taro kamata lambatu kuma ƙara to shi matse ruwan 'ya'yan itace na biyu lemons. Har ila yau, ƙara da sukari da kuma yisti, sakamakon cakuda da aka sanya a cikin wani duhu dakin inda zafin jiki ba ya wuce 20 digiri. Wannan dakin brandy apricots ya kamata a aiwatar da fermentation.

Bayan karshen fermentation tsari ta amfani da tace, tace da ruwan inabi a katako, ganga. Next, rufe murfi da bar shi, domin wani da watanni shida a wani duhu dakin. Bayan wannan lokaci, zuba brandy kwalabe da kuma barin a wani sanyi dakin wani lokaci na zuwa 4 watanni. Saboda haka dadi barasa daga apricot ba tare da vodka shirye!

Na gida apricot brandy da Bugu da kari na ruwan inabi

Na gida apricot brandy domin ta dandano ne ba na baya zuwa ko da mafi tsada ruwan inabi. Za ka iya gani da kanka ta hanyar shirya wani barasa bisa ga wannan girke-girke. Baƙi za su yaba da shi!

Saboda haka, da wadannan tattaunawa mayar da hankali a kan yadda za a shirya apricot brandy da Bugu da kari na ruwan inabi. Don yin wannan, za ka bukatar: 5 lita na ruwa mai tsabta, 3 kg sugar, 5 kg na apricots, pitted gaba. A haskaka daga wannan girke-girke ne kayayyakin, kamar 1 lita na tebur ruwan inabi, shi ne mafi kyau ga zabi fari, da kuma a tablespoon na ƙasa nutmeg.

Yanzu muna ci gaba da shirye-shiryen da barasa. Cikin jiki, shi da sauƙi seedless, sara, amma ba a juya shi zuwa cikin Mush. Kafin chopping apricots sa zuwa tafasa 5 lita na ruwa. All sakamakon apricot naman zuba tafasasshen ruwa gauraye da sukari. A sakamakon cakuda zuba innabi ruwan inabi, da kuma ƙara nutmeg.

Next, sakamakon cakuda kamata aika wani mako a wani duhu sanyi wuri domin fermentation tsari. A mataki na gaba, kana bukatar ka lambatu duk ruwa daga kwanon rufi da kuma lambatu shi, zuba a cikin wani tsabta kwalban sa'an nan bar zuwa tsaya. A ƙãre brandy kwalban. A samfurin shirya don ci!

Abin da irin apricot kwat da wando da ku mafi kyau ga brandy?

M apricot mamaki wani mai sukar lamiri, saboda ta aka tuna da kyakkyawan launi, dangane da iri-iri na 'ya'yan itace da ban mamaki dandano da ƙanshi. Don shirya apricot brandy za a iya amfani da a matsayin daji da kuma horar da iri. Idan kana amfani da daji iri, da barasa zai yi wani ban mamaki dandano, amma zai iya zama ba dadi isa, amma a yanayin saukan horar da iri da za duk hanyar da kewaye. Don shirya wani m apricot brandy, ba ka bukatar ka zama mai sana'a a cikin wannan kasuwanci. Isa ya saya duk da sinadaran da shiri na cikin jerin, da kuma nazarin da girke-girke da kanta barasa.