Wine daga black currant. Girke-girke, ta gwada lokaci

Currant ne sau da yawa amfani da shiri na giya. Wine, barasa, brandy sanya na ja, da fari da kuma baki currant. Girke-girke dogara kan yadda daidaito da kuma ƙarfi daga cikin sha ka so a yi maka. Wannan talifin zai magana game da yadda za a yi ruwan inabi, black currant da kuma wasu sauran yanã shã.

A farko girke-girke na da gwajin lokaci da kuma da yawa daga mutane. Domin shirya ruwan inabi daga black currant, za bukatar 10 kg na berries. Ya kamata su tafi, ta hanyar da cire combs. Berries aka sa'an nan wanke a ruwan (sanyi). Next da muke bukata don samun ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Don yin wannan, za mu yi amfani da wani juicer. Tun da ruwan inabi, black currant a wani m nau'i bada sosai tart, da wani dan kadan m dandano da cewa ba zai iya faranta kowa da kowa, ƙara zuwa gare shi da ruwan 'ya'yan itace na inabi ja. Wajibi ne a dauki 10 kilo na 'ya'yan itace. Matsi da ruwan 'ya'yan itace daga inabi. Kana iya yin wannan ta hannu, ko za ka iya yi amfani da musamman kayan aikin. Next ruwan tonis dole ne a mai tsanani zuwa 30 digiri. Sa'an nan kuma ƙara to shi 500 grams na sukari, blackcurrant ruwan 'ya'yan itace, da kuma Mix sosai. Take da cakuda da aka dafa shi domin fermentation. Za ka iya zuba shi a cikin wani gilashi kwalban. Don fermentation tsari ya lafiya, da dakin da zazzabi ya kamata a kalla 25 digiri. Bayan kwanaki 10, za mu tace fermented ruwan inabi sanya daga black currant, ta amfani da wani gauze saka a cikin shi tare da auduga ulu. Zuba shi a cikin wani vial. Kwalabe ya kamata a taku ta fannin rinsed da kuma bushe. Clogging su stoppers da kuma sa a cikin wani kwance matsayi.

Babu shakka, akwai mutane da yawa da girke-girke, kowane a yadda kyau. Ga shiri na gaba version na sha, muna bukatar 3 kg na currant berries, daya kilogram na sukari da kuma uku lita na ruwa. Berries ne a hankali irin fitar da cire zangarniya. Currant yana da wani sosai musamman, tart dandano. Saboda haka, muna rabu da rassan, wanda za a iya ƙwarai inganta nasa. A wanke berries da kuma zuba su a cikin akwati na ba kasa da 8 lita. Dabam, kana bukatar ka dafa da syrup. Domin wannan heats da ruwa da sukari har sai da shi ne gaba daya narkar da. Idan syrup ne karfi mai tsanani, dole ne a sanyaya zuwa 25 digiri. Mun cika su a shirye currants da kuma barin kwanaki biyar zuwa ferment. Sa'an nan da ruwan inabi blackcurrant tace da kuma zube a wani karami kwalban size. Mun sanƙarar su har da sa a cikin ajiya a wani sanyi wuri. Ana amfani da matsayin da ake bukata.

Za ka iya dafa da kuma mai karfi da abin sha. Jiko na baki currant aka shirya kamar haka. Take 5 kofuna na berries, biyu kofuna na sukari da kuma 700 ml na da kyau vodka. Berries suna sosai wanke da kuma cire rassan. Sa'an nan cika su a cikin jar girma na uku lita. Za ka iya daidaita su da dan kadan, don haka da cewa ruwan ya bayyana. Sa'an nan ya yayyafa musu da sukari. Mu rike banki da berries ga dama, kwanaki. A sau shi wajibi ne domin ya girgiza 'ya'yan, da ruwan' ya'yan itace bayyana. A karshen kwanaki 2-3 wajibi ne a zuba a cikin wani gilashi da na baki currant vodka. Mu rike da abin sha domin 2-3 watanni a wani duhu wuri. Sa'an nan tace da na kwalba. Tincture na baki currant ne shirya, amma a kan lokaci, ya zama ko da tastier. Berries za a iya reused, amma iyawa za sun kasa cikakken.

Don dandano na giya samu daga blackcurrants, aka ba sosai cikakken, ƙara kadan ruwan 'ya'yan itace na ja ko fari currants. Black currant yana da wani wajen peculiar ƙanshi, da kuma wadannan aka gyara an dan kadan katse shi.

Currant yawanci shirya barasa da giya da drinks irin. Zaka kuma iya shirya wani daga. Giya sanya bushe, Semi-dadi da kuma dadi. Amma ko da yaushe tuna cewa shan barasa ne contraindicated a wasu Categories 'yan ƙasa, kuma ya zama matsakaici.