Sha'ir Recipe ga dukan mai dandano

Mutane da yawa da suka wuce ƙarni, mutãne sun san da yawa a lokacin dafa sha'ir porridge. Saboda haka yanzu akwai wani yawa na daban-daban girke-girke na shirye-shiryen, da kuma a baya da daya kawai girke-girke na sha'ir. Amma da porridge ko da yaushe juya fitar da kyau kwarai. Ƙarni da dama na Rasha heroes girma hatsi. Ba abin mamaki ba ta kauna kuma Rasha Tsar Peter I. A halin yanzu yanayi, 'yan mutane san yadda za ka dafa sha'ir to shi ya fito dadi.

Don fara da gindi dole ne a hankali tafi, ta hanyar, cire lalace hatsi. Sa'an nan kuma ya kamata a soaked a cikin ruwa domin goma hours. Don yin wannan, kana bukatar ka tuna wata wasu gwargwado na hatsi da ruwa. A daya gilashin lu'u-lu'u sha'ir dauki lita na ruwan sanyi.

Sha'ir porridge ga karin kumallo ba dace, tun da kusan rabin yini shirya. Yawancin lokaci hatsi sharkaf da yamma da kuma da safe da ruwa da aka drained. Cika shi da biyu lita na dumi madara da kuma sa a kan wuta. Ba lallai ba ne su cika a gindi tare da zafi madara!

Da zarar madara zo a tafasa, dafa porridge tare da murfi bude for minti biyar. A wannan lokaci, kullum idanu ta ga ba za su ƙone porridge da madara ba gudu. Bayan nan, da porridge an cire daga zafi da rearranged a cikin babban tukunya da ruwa, don haka ya kira ruwa wanka. Kusa da murfi da kuma dafa shida hours simmer har da m inuwa. Girke-girke na sha'ir ba ka damar duk da wannan lokacin, yi nasu abu. Kawai lokaci zuwa lokaci sake cika da wani ruwa mai zãfi a cikin ruwa wanka.

A sha'ir porridge shirye ƙara tsami da kuma man shanu. Ba lallai ba ne don ƙara wani mai a cikin wani kwano. Idan ka dafa porridge daidai ne, to, shi zai dandana zaki, shi kawai ya narke a cikin bakinka. Kuma shi ba ya bukatar tauna shi, kamar yadda shi ne m.

Ba zai so ya san yadda za ka dafa sha'ir a cikin ruwa gida. Shirya shi ne da yawa sauri, amma shi dai itace ba haka ba dadi. Saboda haka, don inganta dandano halaye shi kara namomin kaza, kayan lambu, ko da a cikin dafa abinci tsari.

Zan yi kokarin gaya maka yadda za ka dafa sha'ir ba tare da madara da kuma haskaka wasu daga cikin girke-girke na shirye-shiryen ga zamani matan aure. A cikin wani hali, farkon na sha'ir dole ne sosai rinsed da sharkaf dare a cikin ruwan sanyi a wani babban akwati da ruwa. Ruwa ya kamata a dauka hudu zuwa biyar sau fi hatsi. Da safe da ruwa magudana, cika da ruwan sanyi da kuma kawo ga tafasa.

Idan ba ka son rikici shi ya samu wani bluish launi da kuma samun mai dadi, lambatu cikin ruwa sake. Groats zuba tafasasshen ruwa sake, rufe da murfi da kuma wani sosai zafi kadan dafa har sai m. A gilashin hatsi dole dauki uku da tabarau na ruwa. Yana daukan game da sa'a. A duk wannan lokaci ba su tãyar da murfi da kuma motsa su da porridge ba. Sha'ir porridge shirye su jefa tafi a kan sieve to magudana cikin ruwa, don matsawa zuwa wani farantin karfe kuma ƙara man shanu.

Kõwane girke-girke sha'ir da kuka dauka, ya kamata ko da yaushe a pre-soaked cikin ruwa. Sosai da dadi samu lokacin dafa porridge tare da kaza. Yana samu a matsayin pilaf. Don yin wannan, da kaza da yanke a kananan guda, ƙara finely yankakken karas da albasarta kuma simmer for minti goma sha biyar. Sa'an nan matsawa zuwa kaza da sha'ir, da gishiri, ƙara da kayan yaji, saro a hankali, ya rufe da ruwa da kuma barin zuwa Stew karkashin murfi har sai shirye. Porridge zai sha da juices da nama da kayan lambu. Idan farantin sa mafi man shanu, ku sami sosai da dadi da kuma gamsarwa tasa.

Zan gaya maka wani girke-girke na sha'ir, wanda aka yi amfani a cikin iyali. Shi ne ake kira da sufi porridge da kuma shirya shi daga hudu hatsi: shinkafa, buckwheat, gero, da sha'ir. Tun da waɗannan suke shirye hatsi a hanyoyi daban-daban da kuma bukatar daban-daban yawa na lokaci, shi ne zama dole don fara tafasa har dafa shi sha'ir porridge. Gero kurkura da kyau, ƙara ruwa, kawo zuwa tafasa da kuma drained sake. Rice da buckwheat wanka kawai.

A raba kwanon rufi soya da namomin kaza tare da karas da albasarta. Sa'an nan kuma, yadudduka ko sanya a cikin wani yumbu wiwi kasko kowane irin hatsi, a saman Layer na kowane daga daban-daban hatsi matsawa namomin kaza da kayan lambu. Lokacin da wannan gishiri da barkono kowane Layer kuma ƙara ruwa. Kazan sa a kan wani jinkirin wuta da kuma simmer har sai da cikakken dafa shi. Ina son ka dafa porridge sufi a yumbu tukwane portioned a cikin tanda.

Yana za a iya gama a sha'ir porridge ƙara stewed tumatir tare da Mint. Wannan zai ba da dandano da kuma asali na sauki jita-jita. Idan wani m tsarin kula da shirye-shiryen aiwatar, ko da irin wannan alama mai sha'awar rikici, kamar sha'ir, na iya zama fun a aiwatar da cin abinci.