Restaurant "Mamalyga" - aljanna don gourmets

Ga mafi yawancin mutane, tafiya zuwa gidan abinci yana daidai da hutu. Duk da haka, yawancin cibiyoyin abinci da ke girma a cikin 'yan shekarun nan, kamar namomin kaza bayan ruwan sama, na da muhimmanci sosai. Yadda za a sami wurin da za ku iya kwantar da hankali, kuma kuna da abincin abincin dare, kuma idan kuna so, kuma ku yi farin ciki?

Da farko, lokacin zabar gidan cin abinci, ya kamata ku yanke shawara game da abubuwan da kuke so. Idan ka yi la'akari da kanka a fan of Caucasian abinci, za ka ba za a taka rawar gani ba "Hominy" - gidan cin abinci, wanda photo eloquently yi shaida da jin dadi yanayi.

Bayanan kalmomi game da Ginza Project

Masu sarrafa shaguna suna da masaniyar sunan wannan rike. Alamar da ke da ƙwarewar duniya. Cibiyoyin abincinta suna samuwa a cikin manyan biranen duniya. Su za a iya samu a kan titunan New York da kuma London, Moscow da kuma St. Petersburg.

Duk ayyukan gine-ginen Ginza Project suna iya ganewa. Ana bambanta su ba kawai ta hanyar babban aikin sabis ba, har ma ta hanyar kwaskwarima. Tsarin dukkanin cibiyoyi yana da bambanci daban daban. Mafi mashawartan aikin su na aiki a kan zane-zane.

Kuma aikin Ginza ya shahara ga cin abinci mai kyau. Kuna iya ji ra'ayi daban-daban game da ayyukan da ake riƙewa. Daga cikin su akwai wasu magunguna. Amma ba za ka taba jin kukan game da ingancin abincin da ake ba a cikin ɗakunan ba.

Cibiyar "Mamalyga" tana cikin cikin Ginza Project. Wannan gaskiyar ita kadai ta shaida matsayinta.

"Mamalyga" a Kazan

A St. Petersburg akwai ƙungiyoyi 2 da wannan suna. Daya daga cikin gidajen cin abinci yana kan titin Kazanskaya. Yana da matakai biyu daga Nevsky Prospekt, wanda aka dauka a tsakanin dukkanin hanyoyi masu yawon shakatawa. Wannan shine dalilin da ya sa bazaar "Mamalyga" ba kawai ta wurin mazauna gida ba, har ma da baƙi na babban birnin Arewa.

Gidan na ginin yana damuwa tare da rashin jin dadi, amma a lokaci guda yana kallo. Sai kawai kayan aiki na kayan hannu yana da daraja. Duk da haka, ba ta kula da kullun ba. Ƙarfafawa a cikin dakin an halicce shi ta kayan ado da kayan aiki - tsohuwar kwano. Irin wannan halin da ake ciki ana iya canjawa wuri zuwa gidan Kwalejin Caucasian tare da bukukuwan sauti da kuma tarurruka masu ban sha'awa.

Daga windows na ginin za ku iya ganin majalisa manyan majami'ar Kazan Kathedral, wadda za ku iya sha'awar ba tare da bata lokaci ba.

"Mamalyga" akan Engels

Mazauna yankin Vyborg na birnin a kan Neva kuma suna da damar da za su ji dadin dukan abincin da ke cikin Caucasian, ba tare da jinkirta lokacin tafiya ba a tsakiyar St. Petersburg. Ba da nisa daga Svetlanov Square wani gidan cin abinci na "Mamalyga", wanda yake sananne ne ga zaman lafiya, yanayin yanayi kamar gida. Halittar wannan yanayi yana da mahimmanci ta hanyar kwalba da matsaloli da jamsuka, sun shirya tare da ganuwar. Da alama ba ku zo gidan cin abinci ba, amma ya zo ziyarci kyakkyawan kakar, kamar yadda yake a lokacin yaro. Kuma tunani mai ban sha'awa ya motsa, nostalgia yana ɗaukar bauta, ya tilasta wa manta game da matsaloli kuma ya ji dadin abinci mai dadi.

Abincin noma na "Mamalyga"

Kayan abinci na gidan abinci shine magabatan kakanni, wanda shugaba Iza Dzandzava ba shi da iko. Ta da kansa ta tattara wata tawagar kwararru. Watakila, wannan shine dalilin da yasa jita-jita a nan suna da dadi sosai, saboda ana amfani da su da kwarewa na masarautar, ƙaunar baƙi kuma suna shirye suyi la'akari da hadisai na zamanin da.

"Mamalyga" wani gidan abincin ne, wanda aka tsara don kayan gourmets waɗanda ke jin dadin abinci na Caucas. A nan za ku iya gwada jita-jita iri-iri. Alal misali, chakupuli, wanda aka yi amfani da rago ne kawai, da kuma sabo ne. Yin jin tausayi a cikin baƙi da m khinkali, wanda dole ne a kiyaye shi don wutsiya, don ciji broth nan da nan. Dolma da khachapuri, phali da shish kebabs - duk abincin da ke cikin gidan sayar da abinci shine "Mamalyga".

A cikin ma'aikata da kuma hidima jita-jita na Turai abinci. Alal misali, yankin nama Naman sa ko meringue da Berry miya. By hanyar, akwai irin wannan gastronomic yarda ba haka tsada. A talakawan rajistan shiga, fãce yanã shã, za kudin kawai 1000 rubles.

Gaskiyar ita ce cikin ruwan inabi ...

Watakila, 'yan Romawan zamanin da, waɗanda suka furta wannan kalmar sacrament, sun kasance daidai. Gaskiyar ta fara fahimta, kawai wajibi ne don buɗe katin giya a Mamalyga da kuma tsara ruwan inabi mai kyau. Ana shayar da giya a nan don kowane dandano. Wannan tsari ya hada da giya na Crimea, Moldova da Abkhazia. Akwai kuma chacha, inda a cikin Caucasus ba tare da shi ba? Kuma ga wadanda ba sa son giya, zabi na teas da lemonades, juices da kuma wasu nau'o'i na feijoa da dogwood, ƙaya da kuma cerry plums.

Ga matasa gourmets

Mutane da yawa kamar gidan abinci "Mamaliga". Rahotanni sun ce za ka iya yin kwanciyar hankali a nan, ka sadu da abokan hulɗa da kuma shakatawa tare da dukan iyalinka. Kana jin dadin daukar 'ya'yanku tare da ku kuma ku tabbata cewa baby zai son shi a nan.

Abincin yana da menu na musamman na yara. Ƙananan baƙi za su iya jin dadi mai ban sha'awa na zane-zane tare da cuku, wanda aka kira shi a Caucasus by Achmo. Za su kuma yi godiya ga cutattun gidaje da khachapuri, pilaf da chebureks. Amma churchkhela, salatin 'ya'yan itace da ruwan' ya'yan itace da aka sassauka zasu zama abincin da suke so.

Daga nishaɗi zaka iya kiran daki inda za ka iya ganin zane-zane, da wurin zama tare da zomaye, parrots, turtles da nightingales.

Gidan cin abinci "Mamalyga" shine zabar mutanen da suke godiya da abinci, abinci mai dadi da kyakkyawan hutawa.