Domin ravioli kayan aiki: samarwa, gyare-gyaren da kuma masana'antu. Kayan aiki domin samar da dumplings

A kari na rayuwa ta zamani don haka azumi cewa wani lokacin ba su da isasshen lokacin shirya na farko amfani abincin dare bayan aiki. Kuma ko da yake da yawa sha daga gare shi, amma ba kera da Semi-ƙãre kayayyakin. Production na jerin "dumi-up yi (soyayyen, Boiled) da kuma ci" zama kowace rana fiye da mafi m kuma a bukatar. Kuma idan kana so ka samu riƙe naka kasuwanci, ya kamata ka zabi masana'antun sarrafa kayayyakin abinci. Ba tare da wani sabon gashi za ka iya yi a mafaka a kan biki ba ya je, amma da yunwa ba, wuya kowa zai yarda. Saboda haka masu saye za ka zama ko da yaushe.

Dumplings - wani samfurin da high bukatar

Kawai karamin yawan matan aure da tsunduma a tallan kayan kawa a gida. Lalle ne, haƙĩƙa, kantin sayar da dumplings ba su je wani kwatanta da wadanda aka yi tare da sanya soyayya a naka kitchen. Amma, kamar yadda aka ambata a sama, da lokacin dafuwa gwaje-gwajen ne kasa da kasa - kana bukatar ka yi aiki da sami kudi zuwa rayuwa. Saboda haka, samar da Semi-ƙãre kayayyakin - wani babban tunanin fara wata dake tasowa kasuwa. Kayan aiki don ravioli - da kuma raba babban abu na kashe kudi a wannan harka. Amma kafin mu yi la'akari da wannan batu a cikin mafi daki-daki, wajibi ne a san inda ko da a fara.

ravioli samar - wani riba kasuwanci

Mene ne abũbuwan amfãni daga wannan ra'ayin:

• Ba da yawa farko-up babban birnin kasar (kayan aiki ga ravioli daukan da girma da zuba jari).
• Babu yanayi dalilai.
• A high bukatar irin kayayyakin.
• Good riba.
• The yiwuwar kara fadada daga cikin tsari na (wannan na iya zama baya dumplings, pancakes, pasties, da sauransu. D.).
• Mai kyau gefe a kan ƙãre samfurin.

wani babban mataki ne na gasar za a iya dangana ga rashin amfani da kasuwanci ra'ayin. Amma sakewa wani ingancin samfurin, za ka iya samun ta alkuki ba tare da wani matsaloli. Saboda haka, da bude daga cikin shagon bukatar a tafin kafa proprietorship, search gabatarwa a karkashin shop. Next, kana bukatar ka saya kayan aiki domin samar da ravioli.

Mun farko la'akari da zaɓi na bude wani babban shagon. Wannan shi ne, mu dauka a look at aiwatar sarkar, wanda, a zahiri, da kuma gaya mana abin da kayan aiki da za ka bukatar domin yin dumplings.

A mataki na farko

An zaci deboning da trimming carcasses. Shi ne kawai idan ka yi amfani da halitta da nama ga shaƙewa, ga ingancin wadda za ku iya amsa daga baya. Za ka bukatar wani tebur na abinci bakin karfe ga trimming tsari, da maratayai na deboning carcasses, kazalika da wani sa na sana'a da wukake. Duk da wannan kayan aiki zai kudin ka wani talakawan na 10 dubu rubles.

A mataki na farko da muka rike ba kawai nama, amma kuma gari. Yana dole ne a tsabtace (sieved) kafin kneading da kullu. Idan ka ficewa domin wannan "antiquated" Hanyar - da hannu, za ka samu wani da wuya sosai, kuma dogon. Wancan ne, ku kawai amfani da babban allo. A Hanyar ya dace wa kananan shagunan.

Yana da kyau saya Gari sifters. Fara tare da kananan model da ciwon damar 150 kg awa. Irin wannan kayan aiki dumplings kudin game 22-25 dubu rubles. Na'am, a yardar ba kira cheap, amma ka daina manual aiki.

biyu kafa

A nan, kawai kamar yadda a baya hali, biyu aiwatar da matakai ne ya zama ruwan dare. Mun fara tare da shiri na minced nama. A nama a wannan lokaci da ka riga yi. Yana bukatar mai kyau grinder. Industrial raka'a gabatar da wani manyan tsari. Sin, ba shakka, yarda da low farashin. Amma Turai masana'antun bayar da mafi girma quality kayan aiki. grinder kudin yawanci dogara a kan biyu sigogi: kasar na asalin da na'urar iko. Elementary grinder iya ba game da 120 kilo minced nama a kowace awa. Amma wani lokacin wannan bai isa ba ga wani babban shagon. Saboda haka dole ya nemi ya fi dacewa kayan aiki ga ravioli. The farashin nama grinders farawa da 25 dubu rubles, da kuma fitarwa - 200 kilo a kowace awa. "Sin" tare da damar zuwa 120 kilo za kudin wani talakawan na 10-13 dubu.

Kayan aiki domin samar da dumplings, Farashin ne ma mafi girma, wannan Nama mahautsini. Hannun model za su kudin 10 dubu, da kuma mechanized tsari zai samar da wani zaɓi, da kudin na wanda - daga 30 dubu.

Saboda haka, da nama da nama mu gane, yanzu abin da ya shafi kullu. Akwai kuma zabin. A mafi ganiya - a na'urar samar 150 kilo na kullu a kowace awa. Irin wannan na'ura zai iya samun daban-daban hadawa kayan aiki: a C-dimbin yawa, ruwa, wandar-wandar tafiyar maciji. A talakawan tsari lokaci ne minti 15. Nawa ne wannan kayan aiki domin samar da dumplings? Farashin ne matsakaita na 36 dubu rubles.

The uku mataki

Yana zaci kai tsaye samar da pelmeni. Akwai biyu zažužžukan:

• A wani mini-bita a kan musamman na'urar da aka farko kafa blank, sa'an nan da hannãye da su doleplivayut. Duk da haka, shi ne ma dace da manyan kamfanoni. A wannan hanya, shirya dumplings premium. Wannan wani zaɓi ne m low price.
• Mechanized tsari zai bukatar sayan musamman inji, samar da gyare-gyaren, kuma sleplivanie.

A ka'ida, da kayan aiki ga gyare-gyaren da pelmeni, wanda zai dace da price, zabi sauki. Alal misali, idan ka suna janyo hankalin zuwa wani zaɓi doleplivaniem, shawarar raka'a irin JGL-135. Su kudin ne game da 80 dubu rubles. A daya irin wannan inji samar 135 ravioli cewa sunan ya ɗauka, da nauyi kowane daga cikinsu - game da 10 grams.

Amma da duniya kayan aiki ga farashin tallan kayan kawa dumplings bayyana a matsayin tsada sosai. Alal misali, kasar Sin model na naúra, da kuma yin gyare-gyaren da sculpting kanta, da daraja 800 dubu rubles. Haifar da dan kasuwa ne mai wuya ga sãmi ĩko such yawa.

A karo na hudu mataki

Bayarwa na ƙãre kayayyakin a cikin freezers. Wajibi ne a aiwatar da daskarewa da ravioli zuwa -18 digiri da kuma sanya su a cikin firiji. Irin wannan kayan aiki ma koda halin kaka da yawa dumplings. Idan muka magana game da m kudin da kome da ake bukata domin daskarewa da kuma ajiya, shi zai fara daga 200 dubu rubles.

Kayan aiki don ravioli a gida

Idan ka zabi wurin don tsara wani karamin taron domin samar da Semi-ƙãre nasu kitchen, da adadin kayan aiki zai zama karami, duk da haka, a matsayin kudin na shi. Kana bukatar ka saya a kwance mahautsini. Ba lallai ba ne su kashe kudi a kan tsada model dace da manyan shuka. Zaka iya da kyau su iya saya m mahautsini ga gidan for 30 dubu rubles. Yana jimloli guda tsari 8 kg kullu.

Abin da sauran kayan aiki da ake bukata? Sheeter - a zama dole sifa wani gida kasuwanci. Wani irin saye iya ze superfluous. Amma, kamar yadda yi nuna, yana da wuya da hannu da kuma rike kullu na dogon lokaci. Yadda za a zabi wannan naúrar? Testoraskatki daban-daban da irin aikin da nisa daga cikin shaft. Bari mu dubi wadannan zažužžukan.

Daga nisa daga cikin shaft ya dogara a kan abin da size "zanen" ka samu a karshen. Ayuba irin nuna ko wuri da kullu tsakanin rollers a kan nasu, ko za ka juya zuwa wannan musamman alkalami. A nan, kuma, ba dole ba ne don saya da tsada model. Alal misali, cikin sauki inji ImperiaTitania, ciwon shaft nisa na 15 santimita, koda halin kaka ne kawai 2000 rubles.

Mincer da misãlin kayan aiki ga gida

Your gida model ba dace don samar da ko da kananan batches na dumplings for sale. Amma kada ka yi baƙin. Ko da Italiyanci, m yi na model za a iya sayi for a kusa da 25 dubu rubles. Shi ne game da wani nama grinder Fimar 12 / S. A sa'a shi littattafan sama zuwa 160 kilo nama.

Misãlin kayan aiki for dumplings a gida, farashin wanda kuma sha'awar a fara kasuwanci, za su kudin akalla 17 dubu rubles. Wannan shi ne kudin wani akwati injin daskarewa "snows" da cewa riko da 400 lita. Akwai zabin da mafi tsada. Alal misali, Polair kyamara shi ne 53 dubu rubles, amma iyãwarsa - 700 lita.

Abin da wasu zažužžukan ne akwai

Idan ba ka so ka koyi sana'a na dan kasuwa ne, amma mafi sau da yawa kawai so faranta gidan dumplings na gida, ba ka bukatar sayan duk na sama kayan aiki. Isar da shi a lantarki Pelmennica. Wannan naúra tana samun Rave reviews, da uwar gida yabe shi kan abũbuwan amfãni mãsu yawa.

Home elektropelmennitsa: Amfanin

• gudun samarwa a tsawo na samarwa.
• Kowane dumpling shi ne manufa siffar.
• Shiri na abinci ba ya dauki lokaci mai yawa da kuma kokarin.

Abinda ya iya tsorata - Farashin. Amma, da zarar ya sayi irin wannan abu, za ka iya a kowane lokaci zuwa lele su masõyansa dadi, m na gida ravioli. Irin wannan kayan aiki - mai girma kyauta. Amma ba za a kuskure ne zabar da shi?

muhimmanci sharudda

1. Yawan Kwayoyin. Da more, da mafi wasan kwaikwayon na naúra. Amma irin wannan na'urorin ne sau da yawa ma amfani da tsauraran matakan ga kananan kitchens. Home model iya makantar game da 14 kilo samfurin awa. Yarda, wannan shi ne isa ya ciyar ba kawai gidaje, amma kuma baƙi.
2. Abu. Arha model aka yi na roba, wanda ba ya ƙara ingancin zuwa gare shi. A mafi wani zaɓi - bakin karfe Pelmennica. Kuma da aluminum kayan aiki ba ya tsaya kullu.
3. Form. Wannan ba shine mafi muhimmanci rarrabẽwa. Amma idan ka na da damuwa game da halin da ake ciki a kitchen, ya kamata ka yi la'akari a gaba Pelmennica abin da siffar ka zabi: square, zagaye, da sauransu.
4. size daga cikin sel. Standard version - 5 by 5 santimita. Amma idan kana so a version tare da halaye daban-daban, wadannan ma zai kasance.
5. Karin abubuwa. Kasancewarsu ko da yaushe rinjayar da kudin na naúra. Yana iya zama wani cokali don samar da nama, kowane irin nozzles, anti-zamewa dugaduganmu, kuma haka a.
6. Price. Kayan aiki ga gyare-gyaren dumplings a gida ne daban-daban kudin. Idan tsari ne mai sarrafa kansa, shi ne irin wannan yarda daga dubu 15 rubles. Idan kana da don gungurawa ta hanyar da kullu ta amfani da musamman alkalami, za ka iya samun wani zaɓi da kuma for 2000.

Yadda za a yi amfani da elektropelmennitsey

Wannan shi ne wani babban yarjejeniyar. Za ku ji bukatar ka dafa da qwai, ruwa da kuma gari kullu da kuma shaƙewa. Shirye kullu Layer ne zuwa kashi kimanin daidai sassa. A wani musamman nau'i na wani ƙullunku sanya shaƙewa. A takardar da kullu ne ma saka a cikin na'urar. A fita ka samu zane dumplings tare da minced nama a ciki, cewa kai ne a kan daraja saukin raba yanki kayayyakin. Irin wannan kayan aiki ga gyare-gyaren da pelmeni uwar gida ya kira wani real ceto. Bayan wani lokaci ya wuce da za ka iya cika ciyar da iyalansu.

binciken

Saboda haka, kayan aiki ga gyare-gyaren da pelmeni - a dole abu a kitchen. Wannan Gaskiya ne, 'yan kasuwa da suke so su yi da samar a kan masana'antu sikelin. "Dumplings" kasuwanci, kamar yadda yi nuna, m da farashi-tasiri. Mini-siyayya yana yiwuwa ya shirya tare da fara babban birnin kasar na 25 da dubu. Dollars. Irin wannan da zuba jari za su biya kashe for wani talakawan of 8 months. Kuma a sa'an nan za ku fara samun ribar. Za ka iya kawai saya kayan aiki domin samar da ravioli da dumplings, da kuma kara fadada samfurin range.

Good luck zuwa gare ku, a naka kitchen, kuma a kan wani m sikelin. Babban abu - don yanke shawara, sa'an nan za ku yi nasara ba.