Yadda za a kara kofi daidai don samun kopin abin sha mai kyau?

Kyauta mafi shahara a duniya shine kofi. Wannan wani bangare ne na rayuwarmu ta yau da kullum. Mutane ne na dukan bangaskiya da kuma al'ummomi. Abin ƙanshi mai ban sha'awa na kofi na ƙanshin ƙasa ba ya barin wasu daga cikin masu kwantar da hankali a duniya. Kyakkyawan ingancin abin sha a cikin wannan yanayin ya dogara ne akan naman kofi. Idan kun yi mini kofi, za ku iya ganimar da dandano, ta hanyar yin amfani da magunguna masu yawa. Irin nada ya dogara da hanyar da aka fi so don shirya abin sha. Yaya za a daɗa kofi?

Akwai hanyoyi masu yawa na shirya wannan abin sha, duk suna buƙatar daban-daban na naman kofi. Kafin ka yi kofi, kana buƙatar yanke shawarar wane daga cikin hanyoyin da za a dafa shi. Don shirye-shiryensa, zaka iya amfani da na'ura mai kwalliya, tukunyar kofi na wani geyser ko digo, wani ɓangaren harshen Faransanci, waɗannan na iya zama kofi na kofi na Turkiyya, ko kwayoyi ko abin sha bisa gareshi (latte, cappuccino, americano, latte macchiato, ristretto) .

Daga yin naman wake yana dogara ne akan irin yadda za a cire haɓaka - canja wurin kayan da ke amfani da abubuwa masu alama. Yawancin lokaci a kan marufi kofi akwai alamar tare da bayani game da hanyoyin da aka tsara game da abin sha. Zai fi kyau ka tsaya a gare su. Ya kamata a san cewa lokacin da karamin mikiya yana samo wani abincin mai ƙananan abincin. Don samun mafi amfani da m flavored abin sha kofi wake, pulverized. Amma da kofi coarsely ƙasa ba dace da espresso, da kuma yin amfani da finely ƙasa a wani kofi na'ura drip irin samun hadayu kuma m dandanawa sha.

Ganyar da wake kofi shine muhimmin mataki don gano abubuwan da ke da kwarewa da dandano mai da ke cikin hatsi. Kowane hanyar yin burodi kofi yana buƙatar takamaiman laka. Daidaita wannan alamar zata iya rinjayar ingancin abin sha. Raba iri iri naman kofi: m ko m, matsakaici, na bakin ciki, powdery ko ultrafine.

Gishiri mai kyau ya dace don shayar da abin sha a cikin tukunyar tukunyar gargajiyar, a cikin takardun Faransa. Coffee, brewed ta wannan hanya, ba ze quite karfi, amma yana dauke da mai yawa maganin kafeyin kuma yana invigorating.

Ga masoya na kofi inji geyser irin faransa presses ne ma dace m nika. Kyakkyawan zaɓi gare su shine matsakaicin matsin. Kayan fasaha na shirye-shiryen sha tare da taimakon waɗannan na'urorin ba ya nufin yin amfani da nishaɗi mai kyau, tun lokacin da za'a iya katse macijin kofi, kuma, gwargwadon ya shiga cikin abin sha.

Kusan duk hanyoyi na katako kofi suna dacewa da matsakaiciyar matsakaici, wanda aka sani a duniya.

Don kayan masarufi tare da filtura, ana amfani dashi mai kyau. Ya yana tsawon da kuma shi ne manufa domin yin mafi daga wani karfi da kuma aromatic kofi - espresso, wanda aka shirya tare da taimakon kofi inji for daban daban iri da kuma gyare-gyare.

An yi amfani da ƙuƙwalwa ko yin amfani da ƙananan ƙarancin ƙwaƙwalwar turke ta Turkiyya a Djeves ko Turks. Don batuttukan Baturke na hatsi ya kamata ya zama ƙasa sosai ga jihar foda. Ground kofi kamar finely kamar yadda zai yiwu, ta amfani da wani lantarki kofi grinder, amma shi ne mafi alhẽri yi amfani da manual niƙa. Bisa ga masana, tsofaffi shi ne, mafi kyawun da dadi zai zama abin sha.

An yi imani da cewa nika kofi kyau manual grinder ne mafi alhẽri saboda low gudun ta aiki, a lokacin da hatsi da kuma sakamakonsa na foda ne ba mai tsanani, kuma ba ya rasa ta dandano. Wannan tsari na aiki ga masu ƙaunar kofi na gaskiya wani nau'i ne na al'ada.

Ana tabbatar da daidaitattun gashin da aka zaɓa ta hanyar hakar. Idan kofi ya fitar da dadi da kuma cikakken, to, ana aiwatar da tsari na mataki na nisa.

Yana da mahimmanci a tuna cewa mai kyau kofi (ƙasa) ya kamata a juye kafin a raba shi, domin bayan dafa shi da sauri ya ɓace daga ƙanshi. Zai fi kyau saya kaya a ƙasa a cikin shagunan kantin da ke kusa mafi kusa ko shaguna na musamman, inda masu ba da shawara za su nuna maka yadda za a zabi nau'in abincin da aka fi so (dangane da hanyar da aka fi so da shiri).