Catering wurare. rarrabuwa

Don kwanan wata, babban yawan 'yan kasuwa da kuma kungiyoyin yana buɗewa catering a cikin harkokin kasuwanci da aiki. Wadannan kamfanoni an tsara su don saduwa da bukatun dama da kuma a cikin ta'aziyya na abinci mai gina jiki, daban-daban masu girma dabam, iri, da kuma iri ayyuka bayar.

Bisa ga Standard, da sha'anin catering ne kungiyoyi da cewa an tsara su sa dafuwa, confectionery da kuma sauran kayayyakin, da su aiwatar da su, da kuma (ko) don tsara amfani. Bari mu bincika su, a cikin mafi daki-daki.

Jama'a catering kamfanoni za a iya classified a kan daban-daban filaye:

1. Restaurant - samar, a cikin abin da akwai wani ganiya kewayon jita-jita, da wuya zuwa tsirar. Yana kuma ya hada da akayi da kuma al'ada, confectionery da kuma taba kayayyakin, da dama yanã shã. Wannan tsarin catering yana da wani babban matakin ta'aziyya da kuma sabis, wanda ya kamata a hada da kungiyar na dama da kuma hutu.

2. A mashaya ne kafa da cewa aiwatar da karfi giya gauraye, taushi da drinks, giya, kuma desserts, sauri snacks, confectionery da sauran kayayyakin. Yana dole ne dole zama m.

3. Coffee ne na musamman kamfanin wanda ya samar da ayyuka a kungiyar na dama da kuma abinci masu amfani. Yana bayar da iyaka idan aka kwatanta da gidajen cin abinci Range na kayayyakin. A cafe ana aiwatar musamman, dauke da asali jita-jita, yanã shã da sauran kayayyakin.

4. Dining Room - araha da kuma caters zuwa takamaiman contingent na 'yan ƙasa na wani sha'anin cewa samar da kuma sayar da abinci, a daidai da sa menu. Ya kamata ya zama bambancin da za a shirya domin kwanakin mako.

5. abun ciye-ciye shi ne wani shiri da ciwon wata iyaka kewayon sauki dafa abinci. A menu ne Ya sanya daga wasu iri raw kayan. Irin wannan catering nufi ga sauri ayyuka ga baƙi. A halin yanzu, dukkan kasashe suna wakilta daban-daban iri iri na (azumi abinci kantuna, pizzerias da sauransu).

Bugu da kari, waɗannan kara alama a yawan abubuwa a wannan fanni:

1. Abincin cin abinci - kamfanonin da cewa kware a cikin halittar da kuma aiwatar da low-kalori abinci.

2. Dining-rarraba - sayar da ƙãre samfurin (sau da yawa, gari kayayyakin da sauri snacks), wanda ya karbi daga sauran catering Enterprises.

3. Buffets ne a tsarin rabo daga cikin kungiyar. Suna nufin su aiwatar da irin kek, yanki da kayayyaki da kuma wata iyaka kewayon sauki dafa abinci.

Halaye na kamfanin catering irin kamar wani gidan cin abinci, ko mashaya, yana da za'ayi a kan tushen da aka kafa azuzuwan: na farko, da m, da kuma "alatu". Bari mu bincika su, a cikin mafi daki-daki.

Domin a aji "Lux" ne halin da: a mai ladabi ciki, dadi yanayi, mafi kyau duka kewayon tayi da kuma ayyuka, menu da fadi da tsari.

A babba aji yana da wani asali ciki da kewayon ayyuka, menus da daban-daban tsari, fannoni da abũbuwan shã.

A farko aji ne halin da: wani bambancin tsari ayyana kewayon ayyuka bayar ga abokan ciniki, da fadi da kewayon drinks, dadi ciki.

A tsarin da sha'anin catering bambanta a cikin wadannan halaye:

• kewayon kayayyakin,
• wuri
• contingent na baƙi.

Tabbatarwa da matsayi na musamman aji, kuma aka samar da musamman hukumomin daidai da dokar.