Cafeteria - menene wannan? A kasuwanci shirin bude cafeteria

Cafeteria - wannan shi ne daya daga cikin iri na catering kamfanoni, abinda ya kawo a barga, kuma high riba, tare da kadan zuba jari don fara kasuwanci. Saboda haka, da yawa haifar da 'yan kasuwa tunanin fara wani kofi shop, amma ba su san inda zan fara. Don koyon yadda za a bude wani shagon daga karce da za a tattauna kara.

farko matakai

Bude wani kasuwanci farawa da kisa da duka lissafin da kuma dabarun shiryawa. Za ka iya yi shi da kanka ko amfani da sabis na kwararru. Don kwanan wata, akwai yalwa da kungiyoyin shirye ya taimaka wajen inganta harkokin kasuwanci. Lokacin da kasuwanci shirin na cafeteria zai kasance a shirye, za ka iya ci gaba zuwa kasuwanci rajista. Za ka iya yi aiki a matsayin tafin kafa makarantar ko wata rajista LLC.

Bayan haka, kana bukatar ka yanke shawara a kan haraji tsarin. A farkon matakai na aiki ne mafi alhẽri ba fin so UTII kamar haka za ka iya samun amfanin da rage haraji. Idan ba ka da damar da za su yi aiki a kan wannan tsarin, a cikin wannan yanayin, da manufa bayani zai zama mai Sauki haraji tsarin.

iri cafeterias

Cafeteria - shi ne mai matukar m zaɓi na yin kasuwanci a catering. Yana za a iya za'ayi a dama Formats. Don kwanan wata, wani kofi shop, wani photo da za ka iya gani a cikin kayan yana da wadannan iri:

• Street iyali cafe - mai matukar kowa format a Turai, wanda aka samun karin shahararsa a cikin kasar. A rarrabe da wannan ma'aikata ne mai ban, dumi da kuma annashuwa yanayi, da kuma abinci ne mai kyau quality a wani araha farashin.
• Cibiyar sadarwa Formats. Mutane da yawa 'yan kasuwa zabi bude wani kantin kofi ba ya mallaka, amma ga kamfani. Ya zo kadan tsada, amma da sayen wani kamfani, ka samu ba kawai da hakkin ya yi amfani da iri, amma kuma daidaita fasahar kasuwanci, a shirye menu na kaya na kayayyakin da taimaka a samu da kuma ƙaddamar da aikin, wanda minimizes wani yiwu kasada.

• Yara cafe - wannan shi ne wani Popular format na jama'a catering kamfanoni, mayar da hankali a kan yara. A fasalin da wannan ma'aikata ne ainihin menu, kazalika da samuwan toys da kuma tafiye-tafiye, wanda zai iya ba tare da wani hani yi wasa da yara. Statistics nuna cewa wadannan cafes ne Popular, saboda haka ba za su iya zama wani win-win zaɓi don 'yan kasuwa suka ba su da yawa kwarewa a gudanar da irin wannan aiki.
• Jigo kofi shop - shi ne mai neman sauyi format na catering kamfanoni a kasuwannin cikin gida. Wadannan cafes da wasu theme, kamar wasanni, m, ko wallafe-wallafen, da kuma jawo hankalin masu biyayya abokan ciniki da samar da wani barga samun kudin shiga.

By zabar wani cafe format ya kamata a kusata ƙwarai da gaske, domin shi ne daya daga cikin muhimman hanyoyin da cewa sanin makomar dukan kasuwanci. Ka tuna, abokan ciniki ko da yaushe ya kamata jin dadi.

Ina samun kudi bude wani cafeteria?

Opening na cafeteria saboda mun gwada high kudi halin kaka. Idan kana da a zubar da ake bukata adadin, sa'an nan ba matsala ba su tashi, a cikin wannan harka, amma idan babu wani ãdalci, dole ka zana shi daga waje. Wannan za a iya yi a hanyoyi daban-daban, daga cikin abin da ya fi kowa ne banki aro. Duk da haka, da bankin bada kudi a wani fairly high kudi na riba, don haka na aro shi ne ba da wani mafi kyau duka bayani. Bugu da kari, don samun wani babban aro ba haka sauki a kudi cibiyoyin.

Idan kana rike da wani kasuwanci shirin, za ka iya kokarin jawo hankalin masu zuba jari kudi daga wanda suke ko da yaushe a shirye su zuba jari a wani riba kasuwanci, a kantin kofi da sauran ban sha'awa ayyukan.

Har ila yau kada ka manta game da abokai da dangi, wanda za su iya ara da zama dole kudi ko ya zama co-kafa your kasuwanci.

location cafeteria

Location cafes ko wuri - wannan shi ne karo na biyu da muhimmanci da ya kamata ka yi la'akari da lokacin da ka fara catering wurare. Yana dogara a kan shi kashi 70 cikin dari na nasarar nan gaba ma'aikata. Zai fi kyau bude wani cafe dace jama'a wuraren da Cunkoso na mutane, wanda zai haifar da akai akai baƙi da kuma ba ka damar kafa farashin abinci a wata mafi girma matakin, wanda yana da kyau tasiri a kan riba.

Bukatun ga gabatarwa

Cafeteria - wani wuri a hade da abinci shirye-shiryen da sabis na baƙi, don haka da sarari a karkashin shi dole ne yayi daidai da wani matsayin da bukatun. Alal misali, idan cafe shi ne bude a cikin Apartment gini, to, shi kada ta kasance m ga kowa daga cikin masu sufurin.

Mai kofi shagunan da aka tsara don 50 kujeru, don haka nemi a dakin tare da wani yanki na ba kasa da 100 murabba'in mita. Bugu da kari, dole ne hadu duk tsafta da kuma wuta da dokokinta, wanda za a amince da dacewa hukumomi. a cikin kitchen ganuwar dole ne a gama da musamman kayan resistant zuwa wuta. A dafa abinci da kuma zauren ne mai kyau samun iska tsarin dole ne a sanye take.

kayan aiki

Ga al'ada aiki na cafe ku bukatar da wadannan kayan aiki:

• kofi kayan aiki;
• refrigerators da freezers.
• abinci processor.
• obin na lantarki.
• hob.
• tanda.
• yankan tebur.
• Hasna.

Idan kana shirin bauta wa da babban yawan baƙi a kullum, ba lallai ba ne su ajiye a kan sayan kayan aiki da ciki zane na zauren. Guests dole dadi a wani cafe, kuma dole ne su ganin cẽwa anã bauta a wani babban matakin.

yawan ma'aikata al'amurran da suka shafi

A lokacin da ka sami wani dace sarari ga cafe, yin gyare-gyare da kuma sayan kayan aiki, za ka yanke ma'aikata al'amurran da suka shafi. A matakin cancantar ma'aikata dogara a kan ingancin sabis da kuma gamsuwa da baƙi. Idan ma'aikacin bar zai ba baƙi wani dandano mai kyau dafa kofi ko sabis zai kai tsayi da yawa, kuma ba da umarni, ko ba lokacin da za a tsabtace allunan, nasarar da cafeteria a wata babbar barazana.

Don kammala aikin na jama'a catering kamfanoni bukatar haya da wadannan ma'aikata:

• manajan.
• biyu ke dafa.
• hudu jira.
• wani ma'aikacin bar;
• biyu cleaners.

Don inganta yadda ya dace da kuma ingancin yi, za ka iya shiga bonusirovaniya kuma bonus tsarin, gudanar yau da kullum da horo da kuma nazarinsa, kazalika haifar da wani m aikin jadawalin ga ma'aikatan.

menu

Ko da kuwa da format na ma'aikata a kowane fanni na cafes ya kamata a sayar da kofi, madara da kuma cakulan shakes, ice cream, giya da kuma daban-daban snacks. Bugu da kari, cikin menu iya hada wani iri-iri pastries kuma desserts, wanda aka daure su saya mata da kuma yara. Amma ga babban menu, za ka iya sa shi daga na farko da na biyu Darussan, wanda aka fi dacewa dace domin sauri da kuma m abincin rana.

marketing

Saboda haka, ka riga ya san yadda za a bude wani kofi shop, don haka yana da lokaci don magana game da talla da kuma gabatarwa. Wannan ne mai matukar muhimmanci mataki a lokacin da suka fara kasuwanci, saboda komai kyau ya kasance your cafe, idan ba ku sani ba game da shi, sa'an nan da riba ba zai kawo shi. Lokacin da ya kamata gudanar da kasuwanci yakin iya rage da payback lokaci da kuma kara ribace-ribace.

Tallata gahawa ta rarraba takarda flyers, kafofin watsa labarun, a gida jaridu ko a rediyo. Kiyasta kudin a kan talla a farko mataki na bude cafe ne game da dubu 100 rubles.

rakiya kudi

A lokacin da ka bude wani cafe dole ka saya da kayan aiki ga ajiya da kuma shirye-shiryen abinci, Tables da kuma kujeru, jita-jita, iyali da sinadarai, da kuma more. Wadannan bukatu za su bukaci kimanin daya da rabi da miliyan rubles, amma wannan na iya bambanta dangane da irin abincin da sabis kamfanoni.

Bugu da kari, a cikin tsari za ka yi da kuma hade halin kaka, kamar rents, halin kaka domin sayan kayayyakin, ma'aikata albashi, utilities da sauransu. Duk wadannan halin kaka dole ne a ɗauke shi zuwa lissafi a cikin kasuwanci a cikin shirin dacewa sashe, saboda haka za ka iya samun bayyananne ra'ayin nawa kudi za su bukatar su zuba jari, da kuma yadda dogon za ka iya komawa gare su.

ƙarshe

Yanzu ka san game da wasu daga cikin matakai ne don bude wani cafe. Wannan tsari ne da wuya da kuma fraught da yawa matsaloli, amma idan ba za ka iya shawo kan kome da kome, sai wani barga da riba kasuwanci bayar a gare ka. Mafi muhimmanci, mu kusanci al'amari tsanani sa'an nan kome zai hallara.