Shin cutarwa ba a jikin mutum ba ko a'a?

Gishiri tare da jikin mutum ba ya bayyana fiye da rabin karni da suka wuce. Saboda sauƙi da saukakawa, waɗannan kayan abinci na cikin gida sun zama sanannun. Amma sai akwai wallafe-wallafen wallafe-wallafe a cikin manema labarai game da cutar Teflon - wannan abu ne wanda ke samar da sakamako mai tsauri.

Ya zuwa yanzu, babu bincike da aka dogara da 100% wanda zai iya cutar da wannan tasa. Masu gabatarwa sun ce acid din perfluorooctanoic (wanda ake danganta shi zuwa carcinogenicity) ba'a amfani da shi a cikin Teflon. Amma ko da a lokutan da fasahar ta kasance har yanzu, wannan acid ya rushe shi a lokacin samarwa, kuma a cikin jita-jita da suka kai ga mai saye, ba a kunshe ba. Gaskiyar ita ce, an lalatar da wannan kashi a zafin jiki na 250 digiri Celsius, kuma an kwantar da takunkumin da ba a ba da shi a digiri 400, saboda haka an lalatar da acid perfluorooctanoic a lokacin aikin samarwa. Amma masana'antun za su iya zama masu son zuciya.

Akwai, duk da haka, ra'ayi na masana masu zaman kansu. Gaskiyar cewa tarin da ba tare da amfani da Teflon ba shi da lafiya ga lafiyar mutum, bisa ga umarnin Cibiyar Tarayya ta Tarayyar Jamus ta BfR. Wannan kungiya tana gudanar da bincike na kai tsaye, bisa ga sakamakon da ya kawo karshen. Kada ka yi imani da shawarar su babu dalilin.

A gefe guda, a cikin kafofin watsa labaru daga lokaci zuwa lokaci akwai sabon bayanin kula game da haɗarin Teflon, amma ana iya biya su ta hanyar masu fafatawa wadanda ke samar da nishaɗi da ke da suturar yumbu. Wannan nau'i na kwanan nan ya bayyana kwanan nan, kuma an yi jita-jita tare da amfani da shi a matsayin safiyar tsaro da kuma rikici.

Amma irin waɗannan kayan da suke buƙata Wasu da hankali: tana jin tsoron sauyin canji a cikin zazzabi. Kada ka sanya kayan zafi a saman kasusuwan sanyi ko madaidaiciya, kuma wanke shi da ruwa mai dacewa. Duk da haka kayan shafa suna jin tsoro - akwai ƙila za su kasance ƙyama. Gaba ɗaya, wannan har yanzu matsala.

Duk wani kayan da ke da kayan dafa abinci wanda ke da tayar da itace, yana jin tsoron overheating. A cikin bayanin kowane samfurin, yawancin zafin jiki ya zama dole. Ba za a iya wuce shi ba - yana nan a kan cewa yanayin da ba a haɓaka ba zai fara ɓatawa ba, abincin ya fara tsayawa, rufin ya rufe shi da raguwa kuma yaduwar farawa farawa. Irin wannan frying pans ba za a iya amfani da nama nama ko kifi kafin kafa wani ɓawon burodi - wannan shi ne guda overheating. Ba za ku iya bada izinin mai amfani mai zafi ba: idan har ya fara shan taba, jefa fitar da kwanon rufi, ku kwashe shi. Wannan ya shafi ba kawai ga Teflon ba, har ma da kayan ado. Yana da hadari a yanayin zafi (a kowane hali, masana'antun sun faɗi haka, kuma babu sauran bayanai duk da haka), amma kuma ya yi hasarar dukiyarsa ba tare da farfadowa ba.

Ba za a iya ba da faɗi ba a hankali ko ɓangaren da ba a rufe ba yana cutar da lafiyarmu ko a'a. Don amfani ko ba irin waɗannan kayan aiki ba, kowa yana warware kansa. Amma idan kana so ka saya shi, dole ne ka yi nazarin ka'idojin amfani da hankali kuma ka riƙe su, in ba haka ba za a jefa kudi kawai zuwa iska.